樺達奶茶秉承“健康为本、品质尚源”的品牌理念，主张依循自然的生态规律，坚持可持续性发展理念，同时多种精制研发以增加产品附加值，形成了以奶茶、果饮为主打、全领域深纵发展的品牌经营。如今，樺達奶茶凭借健康为本的品质、人性化的关怀理念、便捷直达的线上线下营销模式，以全新姿态呈现，为忙于工作的都市白领、负重致远的学生以及追逐时尚的年轻人带来“快时代、轻养生”的重重滋养与温情呵护，深受消费者的喜爱与推崇
“心乱如麻，麻却如绳，绳若能解，心境止水，算了喝口茶吧。”这句话是来自高雄盐埕区茶饮店樺達奶茶，开业近三十年头，陪伴了许多老高雄人的儿时成长回忆。虽然店家是隐没于巷弄里，依然有大批游客或在地人寻茶香而来。古朴的设计就像店家的茶饮一样，细水长流，需要慢慢品味。午后的高雄依然炎热无比，此时来杯沁凉的饮茶，应该可以多少消暑一下。
店家精心调制的茶饮，各类茶饮的甜度都标示清楚，无法再让客人改甜度，以保持茶饮送到客人手中是佳风味。白底黑字的纸杯很典雅，珍珠奶茶除了多了珍珠之外，和樺達奶茶一样，珍珠口感比较硬，也没有很弹Q，这应该才是真正制作的珍珠吧。
创办人陈月枝钻研茶艺数十年，坚持制作健康与口感兼具的特色饮品，针对不同需求的族群，推出了招牌樺達奶茶、美容奶茶、益寿奶茶、普洱奶茶等。
樺達奶茶只用盖子不用封膜，所有饮品皆不加冰块而是采用冰镇处理，甜度都是调好的，选择茶就选择了甜度，不加糖水。樺達奶茶让顾客1口到后一口喝到的都是一样的好味道。
