沙拉工坊，轻食主义悄然来袭，轻食尚的健康餐吧，主食沙拉来当家。数十种沙拉基底，酱汁，果蔬以及肉类，自由搭配。沙拉工坊，带来新的饮食风潮，沙拉食品一改往日油腻的主食，低脂、低盐、少油的特征带给食客们健康的美味享受。各色果蔬根据色彩科学巧妙的配比，营养均衡，端上餐桌食客眼前一亮！沙拉工坊无油，无明火，也不要大厨，现点现做2分钟上桌，10平米档口小店创业开店，1人经营也很轻松。加上完善的扶持政策，沙拉工坊撸起袖子就能干!
沙拉工坊，不仅营养均衡，可以补充人体所需，更可以做一日三餐的主食，各色果蔬根据色彩科学巧妙的配比，50%果蔬+30%主食+20%蛋白质，营养均衡，端上餐桌食客眼前一亮!沙拉工坊的沙拉食品清爽口感，不油不腻，脂肪含量低。
沙拉工坊产品制作选用新鲜的绿色食材，以打造年轻人喜爱的轻食餐饮品牌为愿景。沙拉工坊产品以潮流与健康，态度与生活为研发理念，倡导一种全新的饮食生活方式。现在在年轻人当中流行轻食，但是很多人都误会了轻食的含义。以为轻食就是不吃油脂，只吃蔬菜水果，甚至连调味料都尽量不要下。沙拉工坊，崇尚清淡均衡、自然健康的饮食，提倡吃七八分饱，远离刺激性食物，少用调味料，多用一些食材。
在沙拉工坊里，还能吃到美味手工冰淇淋，无任何色素添加剂;特色沙拉套餐，独特的甜品与冰淇淋等等，创收多。奶源，不掺加一滴矿泉水。还有“蔬菜汉堡”之称的帕尼尼，以及各式健康饮品甜品。沙拉食品是非常容易进行标准化操作的，所以商家不用2分钟便可以出品端上桌，搭配手工冰淇淋与制造/精制甜品，争取进一步拓展市场。
