胜记鲜牛肉火锅加盟介绍
胜记鲜牛肉火锅采用真正的一次性锅底，不使用回收油;用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。胜记鲜牛肉火锅菜品选材精，胜记鲜牛肉火锅在涮菜上做了改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的很好肥牛为特色，以自有工艺精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的很好美食。胜记鲜牛肉火锅利用网络媒体做载体，线上线下相结合，新颖的营销策划打造单店影响力，持续提升单点的能力。
胜记鲜牛肉火锅锅底自有工艺精良，味型丰富，不使用任何食品添加剂，锅底口感醇厚地道，由数十种中药材及香料精心调制而成，开胃健脾，生津养胃，常吃不上火，一次性锅底，纯净水代替反复熬制的大骨汤，干净健康;酸辣爽口的酸菜锅底，健康养生的菌汤锅底，纯正浓郁的海鲜锅底，款款美味，锅锅新颖。胜记鲜牛肉火锅所有锅底标准量化，公司统一配送，再不用担心口味变化造成客户流失，操作流程标准，简单易学。
火锅加盟是现在很不错的创业选择，经验方式灵活，店面可大可小。好吃的东西，如果天天吃会怎么样?很多人会毫不犹豫地回答"倒胃"或"再也不想吃"，但这个通用法则在火锅面前彻底失灵。火锅可以吃上一周都不重样，而且会让食客越吃越上瘾，这不仅源于火锅的口味，更是因为它简单易做符合了现代都市人的生活节奏。提前把主汤、小料备齐，火锅即可随涮随吃。
胜记鲜牛肉火锅从装修到桌椅餐具，还有店内所有的细节无不透露着浓浓的巴渝民风气息。青砖青瓦木门窗，窗边的红辣椒和斗笠，木相框里的重庆黑白老照片，墙上的木菜牌，店内的老歌曲调，都那么朴实亲切。胜记鲜牛肉火锅注重产品品质的提高/增加，从采购原材料到生产出品到餐厨垃圾处理，整个过程都有严格的操作标准，营运部会监督各个店面的实施。财务部会统一的收银软件来掌握合作店的经营状况，并将异常情况每周通报给营运部，由营运部人员及时为合作店的经营提供合理的方案。
胜记鲜牛肉火锅加盟优势
1、授予合法使用胜记鲜牛肉火锅品牌、商标各种获奖铜牌、证书等70多项殊荣的权利。
2、协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、加盟概算。
3、开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。
4、开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。
5、加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新产品推广及技术培训。
6、费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。
7、企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、后厨技术规范手册、员工手册等九大手册，提高/增加经营管理工作的开展和提高。
8、完善的产品技术研发体系，提供持续不断的创立产品，春季及夏季特色锅底等应变市场需求。
9、底料等专用物品的集中统一生产和配送、特色产品提供，代购原辅料等。四通八达的运输体系，快速便捷的运输网络。
胜记鲜牛肉火锅加盟条件
1、对胜记鲜牛肉火锅品牌及所经营产品有强烈认同感，并愿意接受总部的日常管理；
2、具有追求不凡的意志，富有合格的实习力；
3、愿将胜记鲜牛肉火锅品牌荣誉视为个人信誉，愿在经营期内对餐厅的经营工作全力以赴；
4、申请者愿意在开业创业前接受总部系统的培训与评估，没有破产及犯罪记录，在区域市场没有恶劣口碑；
5、具备忠诚正直的个人品质；
6、满足加盟胜记鲜牛肉火锅所需的资金；
7、具备店铺资源者优先，有餐饮行业或行业的品牌运作经验者优先。
胜记鲜牛肉火锅加盟流程
1、加盟方提出加盟申请，并填写《胜记鲜牛肉火锅加盟申请书》；
2、特许总部向加盟方提供《胜记鲜牛肉火锅特许加盟条件》、《胜记鲜牛肉火锅饭庄特许加盟指南》；
3、加盟方向特许总部报送所需材料；
4、经特许总部初审材料后，应邀进行实地考察；
5、特许总部对加盟方进行评估与审批；
6、特许总部代表集团公司与加盟方签订《特许加盟意向书》；
7、加盟方向特许总部交纳加盟费、提高/增加金；
8、特许总部与加盟方正式签定《特许经营合同》等协议，并向加盟方提供胜记鲜牛肉火锅特许经营管理手册和相关材料；
9、特许总部与加盟方协商制定《开业进度表》；
10、特许总部对加盟方进行营建支持，包括装修风格、厨房布局、电脑收银系统等设计指导；
11、加盟方选派管理和技术人员8人（推荐：前厅经理1名、收银1名、切肉1名、面点1名、炒菜2名、冷荤调料1名、点锅1名）由特许总部进行培训；
12、统一配送物品到位；
13、经加盟方申请，特许总部派出新店开业扶持人员1-2名；
14、总部进行开业验收；
15、颁发“胜记鲜牛肉火锅”系列牌匾；
16、加盟店正式开业。
