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舒蔡记

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资网店形式
品牌发源地：

江苏
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

1998-03-05
门店总数：

11
投资金额：5~10万

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舒蔡记加盟介绍

　　舒蔡记是江苏苏州汉族特色小吃，苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。苏州“舒蔡记”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方：肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“舒蔡记”的名气就打响了。

　　2009年，舒蔡记的师傅已经七十多岁了，他逐渐将秘诀传授给下一代，如今下一代把“舒蔡记”越做越红火，在地价较高的观前街附近开了一家，门口挂了一副对联：食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。每次有亲戚或朋友来苏州玩，都务必要去尝尝舒蔡记，但每次都要排长长的队后，方能取到刚出锅的生煎馒头。

　　现在苏州有名的应该就是这家舒蔡记了，有很久历史了，基本就是只卖生煎馒头，临顿路这家是出名的，人气也是旺的，去很少能直接吃上的，因为很多人一下买很多带走。近期几年也增添了面条，馄饨，豆腐脑这些作为补充。不过外地的同学普遍反馈觉得肉馅有点甜，不过这个可是苏州特色，吃吃就习惯了。不用太纠结。

　　店内环境还是挺不错的，窗明几净，颜色搭配让人比较舒服，前后各有一个大电视，播着常熟社会生活节目，边上有个广告框好像是06年的报道吧，居然是口味推荐优先凌驾于舒蔡记之上。速度还行等了不算太久不会送上碟子得自己去拿不过生煎也不一定要醋的，生煎包个头大小还好，上面缀着些芝麻粒，颜色从上到下由白至金黄，闻着香气扑鼻。

舒蔡记加盟优势

　　1、协助选址与评估:

　　协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

　　2、区域保护：

　　公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

　　3、人力资源支持：

　　开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

　　4、统一形象与装修：

　　为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

　　5、不断的指导及培训：

　　店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

　　开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

　　6、产品研发：

　　根据市场实际需求及流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，确保加盟商的权益。

舒蔡记加盟条件

　　1、对服务，餐饮行业有所了解，有行业从业经历或相关管理经验。
　　2、认同公司经营历年，遵守各项管理规定。
　　3、遵循国家相关法规，守法舒蔡记生煎经营，具备很好的职业道德。
　　4、了解舒蔡记生煎特许经营的相关知识，愿意加盟舒蔡记生煎门店三年以上。
　　5、愿意全身心投入舒蔡记生煎门店经营

舒蔡记加盟流程

　　1、初步了解
　　仔细阅读加盟指南，不明之处向总部创业顾问询问。
　　2、市场调查
　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
　　3、加盟申请
　　只要符合企业的加盟条件，加盟者就可以提出申请加盟企业。
　　4、签订合同
　　在终确立了要加盟企业之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
　　5、店铺选址
　　公司给予找铺引路，对意向铺位评估审核。
　　6、店面装修
　　加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
　　7、人员培训
　　由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
　　8、开业筹备
　　总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
　　9、正式开业与后期支持
　　吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。

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徐小力

我有兴趣,请联系我;有目标中店面，88平方。

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亲，感谢您对舒蔡记的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-05-01 08:11:27 来自 中国广东省肇庆市 39.183.141*
李明

我有兴趣,请联系我;面积大概在100平。

企业回复

亲，感谢您对舒蔡记的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-04-28 06:24:15 来自中国 39.170.169*
雷女士

我有兴趣,请联系我;20多万。

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2025-04-23 19:17:22 来自 江苏省常州市 58.241.53*
康生

我有兴趣,请联系我;

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2025-04-22 06:30:05 来自 广东省广州市海珠区 58.63.83*
曾文泽

了解加盟费

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2025-04-20 03:02:31 来自 广东省广州市 61.140.232*