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十八道功夫牛杂馆

加盟行业：

餐饮 > 牛杂
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

上海
经营模式：

经销代理合作自由连锁
成立时间：

2002-11-01
门店总数：

89
投资金额：10~20万

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十八道功夫牛杂馆加盟介绍

　　十八道功夫牛杂馆讲究的是:一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛杂要好吃。配料下粉面熬红油、牛杂。十八道功夫牛杂馆大的机密是中药卤包，为关键的是汤。

　　十八道功夫牛杂馆,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色、有香、有味、有着文绉绉的雅气，它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的，面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻，只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位。

　　十八道功夫牛杂馆，面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香，前一晚备好了面，过了水放油拌好摊在大大的竹簸箕里，第二天早，架起两口大锅，一锅白汤，是开水，咕咚咕咚冒泡，水汽腾腾，白雾雾的,冉冉上升,另一锅是红汤,是老板清早起来用牛油、香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。

　　吃面的来了，喊上一声，二两牛杂，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，兑上红汤，再加上牛杂，爱吃辣的人，老板给你多加一勺辣油，完了地端到桌上。品牌发展理念深深的得到了市场的认可，十八道功夫牛杂馆为众多的创业者们打造了一个不错的快速收银平台，轻轻松松就能成功创业。

十八道功夫牛杂馆加盟优势

　　1、品牌形象支持

　　享有公司统一的商标、企业 VI 视觉系统所约定使用权限。

　　2、整店输出支持

　　总部会给予很大强度的加盟支持，从店面选址到开业，一整套的流程，都由加盟总部全程陪护，扶持加盟商顺利开店。

　　3、免费培训支持

　　为加盟店员工提供为期30天（特殊情况下班期可能调整）的岗前技能培训，服务意识与技巧、经营管理等方面的培训。

　　4、物流配送支持

　　先进的在线订货系统，让加盟商不出门便可完成货品的订购。

　　5、媒体广告支持

　　总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,加盟巨资进行广泛宣传，让“十八道功夫牛杂馆”品牌家喻户晓,深入人心。

　　6、市场运营支持

　　针对入盟者经营过程中出现的经营问题，提供的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的入盟店，则由总部品牌发展经理上门带店经营，辅助入盟者稳定经营，步入正规。

十八道功夫牛杂馆加盟条件

　　1、具备独立法人资格及合格的企业管理经验。
　　2、认同并接受十八道功夫牛杂馆总部的经营理念和操作模式。
　　3、能独立加盟经营，并有能力承担一定的经营。
　　4、店铺的大小和位置需要满足十八道功夫牛杂馆的品牌需求。
　　5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展。

十八道功夫牛杂馆加盟流程

　　1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部的加盟顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
　　2、实地考察：加盟者到总部所在地进行实地考察，相对总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核：总部加盟者进审核，确认加盟者的合作资格。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，结果无争议，正式签订合同。
　　5、缴纳费用：加盟者按所选着的加盟类型向总部交纳相应的费用。
　　6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训资格后颁发授权蚛-牌。
　　7、选址装修：店面按照总部提供的专卖店统一的设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
　　8、开业准备：总部配送开业赠品及制作设备，所在产品、人员到位，准备好开业促销方案

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