快餐每年增加61万家，订单快餐品类单均价走高，正餐、西餐、自助餐单均价下行。据统计，全球40、50亿人超过世界一半人口以快餐为主。米饭是一种为世界各地人民所喜爱的食材。面食品类也在快速崛起，在快餐品类中也有地位。
山哈堂——主食型快餐，目标消费人群定位为年龄15-45岁的上班族、学生族，是站在互联网外卖风口，刷爆朋友圈的高颜值好担当。食娱，新体验——在大众市场打开差异化，可想流量会有多大，山哈堂美食与娱乐结合占领市场。
程野，赵老师第20号弟子，人称大程子。2018年参演辽宁电视的小品《非诚勿扰》，名字就叫山哈堂。2019年参演《欢乐喜剧人》。品牌定位为大碗饭，大碗面。食娱新体验，程野山哈堂。
餐具特色——每个碗里都会有原创文字，也许会碰到你的心灵。借助大碗优势，开发碗内文化，以撩人的插画与文化吸引顾客，产生拍照等互动。
外卖特色——全国外卖餐具，和实体店餐具大小相同，让外卖更实惠更有味道，占领外卖更大市场。
人活着就是为了吃饭，要吃好每一餐，享受每一餐。生活是自己的，自己的生活再别人眼里不过是八卦而已。用吃一碗饭的时间享受生活，山哈堂，碗大一点，生活慢一点。
餐饮业是朝阳产业，未来的餐饮产业将处在广阔的高速发展时期。公司将以毕生之力来挖掘餐饮产业被低估的价值，助推餐饮品牌正能量发展，搭载梦想创业者走向成功。
