傻儿鱼火锅成立于2000年，品牌一直注重创立、不断的市场研究，从产品的创立和研发，到产品的原材料、产品的成分、生产方法和技术，已经从传统的产品制作方法推广到现代的生产方法。傻儿鱼火锅是一个有名的火锅品牌，品牌致力于打造正宗的火锅食品，在市场上经营多年，经验丰富，市场上很有前景，很多人想加入这个品牌。
傻儿鱼火锅创业以来，始终坚持“一次性”的选料和底料熬制原则，严把原料关，配料关，并致力于火锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创立，以独特、纯正、鲜美的口味的菜品
傻儿鱼火锅品牌推出的特色美食种类多样，尤其是养生保健系列，更是让人们赞不绝口。傻儿鱼火锅在传统火锅的基础上，结合传统养生理论和现代养生理论，创造了一系列具有养生作用的火锅品牌。自创立起，一直在走创立发展路线经营健康美食，真正做到以人为本，紧跟时代发展步伐，做到开拓创立，不断推出新品，保持时间久活力
傻儿鱼火锅拥有众多时尚产品，源自民间秘密技术，依托品牌众多优势，打造更多特色火锅美食。傻儿鱼火锅多家直营店的经营管理团队积累了30年丰富的餐饮经验，坚持品质，致力于打造“特色制造火锅、制造火锅”的国际品牌。傻儿鱼火锅品牌坚持“真正生态”的理念，还原食材本身的味道，让每位客人都能享受到美味时尚的火锅。
傻儿鱼火锅很好产品结构配搭让加盟人花少的钱成大事,公司完全站在加盟人角度进行研发生产，构建高、中、低档好的产品为合理的口味结构配搭，并可为每位加盟人量身打造个性化、针对性强、适用其店铺良性发展，不会造成大量产品囤积，影响资金回收。
