吃鱼有很多的好处，相信在我们的日常生活中会有不少的人喜欢吃鱼，经常食用鱼肉可以降低身体中的，还有助于小孩子身体的发育。相信大家都听过酸菜鱼、麻辣鱼和剁椒鱼但是啵啵鱼确很少听过，啵啵鱼是一个发源于山东传统的美食，之所以叫它啵啵鱼是因为啵啵鱼和高温汤底接触过之后，会发出“啵啵、啵啵”这种美妙的声音，因此被人们称为啵啵鱼，当酸菜和啵啵鱼巧妙的结合在一起之后，为人们带来了了与众不同的美食口感。

　　特色的的美食总是能够吸引更多的消费者，酸菜啵啵鱼满足了人们对美食的追求，龙利鱼、黑鱼和鱼等等众多的鱼类作为主要的原材料，不仅肉质非常的鲜嫩，而且鱼肉即使煮的时间久也不会出现软烂的现象，吃起来非常的爽口有嚼劲。在烹饪的时候选用特殊材料制作而成的石锅，在自然孕育耐火石材，具有预热快、保温好、不粘锅等众多的特点，哈含有很多对人体健康有益的微量元素和矿物质成分，满足了“吃货们”的味蕾需求。

　　酸菜啵啵鱼在制作的方式中传承了传统酸菜鱼经典的制作方式的同时，还融合了现代人们追求健康养生的饮食需求，还推出了各种养生系列的锅底，食客们可以先品尝美味的鱼肉，再涮其它的菜品新鲜吃法，不仅非常的时尚，还为消费者们带来了具有养生作用的美食。酸菜啵啵鱼有香辣、蒜香和咖喱等众多的口味，让食客们越想越忍不住想要吃上一口。

　　消费群体不受限制

　　酸菜啵啵鱼不受人群的限制，不管是七八岁的儿童，还是八九十岁的老妪都可以进店品尝，不管是学生党，还是上班族都是不错的客源，只要进入酸菜啵啵鱼都是客人，大大的提升了门店的营收。

　　销售方式灵活多变

　　多样化的销售方式不仅能够满足人们的饮食需求，还能够增加门店的营收，酸菜波波鱼可以采用堂吃加外卖同步销售的方式，食客们不仅可以选择在宽敞明亮的门店中就餐，还可以在手机APP中自行点餐，不管是哪一种销售方式都可以大大的提升了门店的营收。

　　创业成本不高

　　酸菜波波鱼的开店方式非常的简单，创业者不用招聘很多的服务人员，两个人也可以轻松的开店，节省了创业者众多的人工成本。同时，加盟商也不用租赁很大的房屋门店，只需要能够摆放七八张桌子的面积就可以，减少了不少的开店租金费用。

　　门店选址灵活

　　想要在快餐行业稳定的发展，门店的选址是一个比较关键的因素，酸菜啵啵鱼门店的选址比较灵活，创业者可以选址在餐饮比较集中的商业街、学校附近或者是人口比较密集的小区附近等等，都会拥有不错的客源，加盟商不用为门店的选址而感到烦恼。

　　好的美食食材

　　健康和时尚、绿色是酸菜啵啵鱼主要的经营理念，在原材料的选择上，一直选用的是好的龙利鱼、草鱼等好的食材;配料选择的是多种自然的材料，比如干花椒、辣椒、葱姜蒜、冰糖等等，在制作的过程中不添加任何的防腐剂，确保了酸菜啵啵鱼的口感。

　　1、须有较强的品牌意识，了解卢小鱼酸菜破喊鱼品牌有名度和忠诚度，认同公司的企业文化和品牌价值，认识加盟卢小鱼酸菜破喷鱼品牌优势。

　　2、加盟商应当高度认同卢小鱼酸菜碱喊鱼的市场定位，并且服从公司的安排。

　　3、具备相应项目的创业能力和意识。

　　4、卢小鱼酸菜碱喷鱼加盟商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。

　　1、创业咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的创业顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

　　3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟酸菜啵啵鱼项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。

　　4、签订创业协议：双方确认考察结果无异议，正式签定创业协议。

　　5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

　　9、协助开业：酸菜啵啵鱼总部协助创业人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。