三源米业现拥有植保、农学、农产品加工、机械、财务管理、市场营销等人才50人，其中高等职称4人，中级职称6人。公司下设财务部、生产部、基地部、营销部、质检部、企划部和办公室。种植水稻品种为：长粒品种：稻1号、稻花香2号、五优一、特优一、粳2、005、002等。圆粒品种：307、秋田小町、103、富源四、超级稻、辽星一号等。
三源米业引进国内先进，中日合资生产的脱壳、筛选、抛光、色选、电子计量、真空包装的免淘米生产线一套，日生产能力80吨，年产“三源米业”生态大米24000吨。其中：机器的核心机器“色选机”有100个通道具有双面色选的功能，利用光电色选剔除米中的异色粒和腹白粒，提高了大米的品质。“抛光机”利用喷水抛雾，提高大米的有助于有助于有助于有助于耐缺氧化能力，延长大米的保鲜期，达到免淘洗的目的。
三源米业主要产品有5个系列、26个品种即：生态大米系列、无公害大米系列、绿色大米系列、大米系列、杂粮系列；产品规格有2.5公斤、5公斤、10公斤、25公斤袋装；5公斤、10公斤精装。
公司聘请高等农艺师及技术人员长期在基地进行无偿的技术指导，种植过程严格按照《a级、aa级生态稻生产栽培技术规程》、《无公害稻谷生产栽培技术规程》、《绿色稻谷生产栽培技术规程》进行全过程控制管理，提高/增加了生产过程中不使用任何高毒、高残留化学合成物质。在稻谷回收之前，进行抽样检验，抽样送检单位是农业部稻谷及制品检测中心，检测合格的进行回收，检测不合格的拒收。
