日式餐厅，是一种来自日本的美食，其保留了美食原有的特点，鲜嫩多汁，并且据了解日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。深受人们的喜爱，因此很多人想要开一家日式餐厅加盟店,但是日式餐厅加盟需要多少钱呢？据了解日式餐厅加盟费大约需要25-30万元左右，具体的费用会根据加盟的品牌，加盟的各项事宜等情况而有所上下的调整，加盟时还需要进行详细的调查，仔细的斟酌考量，那么接下来让我们来了解详细的内容吧！
日本料理即“和食”是成为日本的菜肴。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。
在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。
日式餐厅品牌定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性日式时尚饮食。日式餐厅要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术。日式餐厅总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。
日式餐厅注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，日式餐厅不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式餐厅就是吃文化，吃情调，吃意境。日式餐厅主要经营为日本寿司，刺身，日式餐厅，铁板烧，牛排，以传统日式风格店面吸引年轻人光临。与日本文化紧紧相关，贴近日本风情特色，彰显时尚，复古，雅致，品味。
日式餐厅选址灵活，可在年轻人聚集地，靠近商场，靠近大学，靠近写字楼，娱乐场所集中地等开店，店面积50-80平方左右即可。日式餐厅人群定位是在消费人群平均年龄16-35岁，人均消费￥50-￥100，价格亲民，健康营养。
