随着社会的发展，人们生活水平的提高，现代人消费观念已逐渐元化，西式餐饮也将逐渐被习惯于传统中餐的广大消费者所接受，尤其是年轻人，现在吃西餐已成为一种时尚、健康的饮食文化。源自台湾的腌制秘方，专注于菜品的每一道制作工序，坚持选用上等食材。如刚牛排怀抱着对美食料理永不熄灭的热情，不断研发更有创意的菜品，期望每一道美味的出现都是好的演泽，让每一位来到如刚牛排的贵宾都能感受到我们的真诚与热情。
我们一直秉承“上乘选料，精心烹制，真诚相待，创造价值”的经营理念。缔造产品特色，以平价的形态为广大消费者提供物超所值多样化的选择。以诚挚用心的经营宗旨为顾客提供健康、精致的餐点及周到的服务。
如刚牛排致力打造优异的西餐管理团队，打造具有特色的西餐品牌。以全国连锁为目标，采取直营与加盟双重经营模式，直营着力拓展国内一二线城市，加盟关注二三线城市。公司目前组织架构完整，充分整合营运部、人力资源部、市场部、工厂、财务部、总仓部等各方面资源优势，在国内餐饮领域形成独特的竞争优势。以强劲的品牌效应和贴心的餐饮理念，创业多年的时间里，在福建，浙江，江苏，湖北等多个省市开设直营连锁门店，目前拥有多家直营、加盟店。
如刚牛排目前拥有一支配备精良的研发团队，在新产品和新物料的研发和调整中好于同行业，拥有自己的加工工厂，产品输送至门店前将经过多道工序处理，扶持提供的牛肉重量肉质鲜美。同时携手台湾餐饮团队，敏锐把握全国市场时尚西餐的演变和消费动向，注重餐饮文化及产品质量提高/增加，追求管理标准化、科学化。研制适合不同人群和地域需求的牛排及相关配菜，打造具南方风格的如刚牛排。
