侨一侨干锅馆不断提高营运管理水平，提升自身的品牌价值。侨一侨干锅馆将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以好的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断创立的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了有名餐饮企业合格的形象。侨一侨干锅馆是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，经本厨多年的精心配制，用独特的自有工艺、药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。
侨一侨干锅馆传承巴渝文化精髓，发扬融合、创立思想，现代干锅新潮流，打造健康餐饮企业，在这几年的经营中一直坚持走以消费者的品味需求和健康为中心，以合作者的经营需求和管理需求为己任的发展线路，因而赢得了广大顾客和加合作商的青睐和信任，也赢得了餐饮界同行的眷顾和好评。
侨一侨干锅馆，吃不胖的干锅，健康营养好吃不上火，制造秘方吃多不会胖，侨一侨干锅馆百变器皿，3D店面好玩有趣，增加食欲狂消费。鱼火锅中融入传统药膳食疗，特选珍稀底锅配料，好吃不上火，营养更健康。以中药材为汤底，调养气血，高纤、低卡火锅料，合格吃饱不怕增胖!侨一侨干锅馆根据不同季节，变换推出不同锅品，适应于季节的营养补充，如春季升补、夏季清补、秋季平补、冬季温补的人体所需。清汤讲究暖胃、润肠、营养，红汤讲究麻、辣、鲜、香、爽的感觉。
