重庆具有特色的火锅—当属麻辣重点老火锅

　　夏天的来临，意味着又有一批毕业生将要离开学校步入社会，心中有对各种不舍之情。重庆人直接的表达情绪方式就是围坐火锅筷子在红油翻滚的老锅中夹菜烫菜，闲谈间亲戚、朋友、同学间的情谊，伴随着对老火锅的“热恋”。不管是亲情、友情还是爱情，千山万水总是情。

　　当母亲向孩子油碟中夹刚刚烫好的菜时，母亲眼光中满满的都是对孩子未来健康成长的祝福，希望孩子早日长大成人，成就自己的健康幸福人生。 当情窦初开男孩向心爱女孩油碟中夹菜时，更多的是爱意绵绵，注入了刚夹过去的菜肴。他满眼期待的是能够让心仪女孩儿把自己的爱一口气吃下去，更多的期待是对未来二人世界幸福的憧憬。

　　就算遇到大口喝酒，大片涮肉，伴随着划拳声，也不会感到不适。因为在一群兄弟之间的深厚情谊正蔓延着，“宁赴黄泉，不负兄弟。”就像重庆崽儿陈坤拍的电影《火锅英雄》那样，在火锅桌席之间充分体现出重庆人朋友间情比金坚的情感。

　　对于某些好吃狗来说，重庆老火锅就是味蕾上麻辣元素的宣泄，而对于更多重庆人来说老火锅更是亲戚，朋友间情感的纽带。当在异乡吃到让人怀念熟悉的味道时，无需语言只需默默往嘴里送着熟悉的味道。

　　对于离乡游子来说火锅更是吃的一种团圆味道，久别的亲戚朋友围坐在一起。长辈对晚辈工作生活的关心，都在一言一语中洋溢。朋友同学间的坦诚相待，更是让彼此情谊在火热的聊天气氛中升华。

　　对部分重庆人来说，吃老火锅更是一种融入血液的巴人气息自然流露，一瓶老山城在火锅桌上下肚，再品味着老火锅美食，就把工作生活中的烦恼抛诸脑后了，越吃越开心回味无穷可能就是对重庆老火锅的形容吧。

　　麻辣重点老火锅，还是记忆中的老味道！重庆火锅中的深深不了情，有谁能够三言两语说得清楚呢？