这是一家来自于齐齐哈尔市的美食品牌，以一站式的服务理念为消费者提供营养美味的快餐。尤其是产品制作中，始终坚持科学规范的制作标准，那么完善了每一个流程的制作，打造出一些新生代的麻辣烫口味。虽然麻辣烫而是来源于川渝一带的特色小吃，但是经过该品牌的努力创造，已经走进全国各个市场，并且受到大家的喜爱和欢迎。考虑到每一个地方的顾客在饮食习惯和味蕾方面会有一些不同，所以对麻辣烫也进行了一些程度的改良。其中更主要的是以东北风味的产品为主。全部采用好的食材制作，没有任何色素和香精的加入，做出的麻辣烫更有营养，而且更健康。因为骨汤是利用多种营养元素搭配，更是有不同的中草药融合，所以做出来味道鲜美浓郁、好吃不上火。
在食材的选择上，清水川天椒麻辣烫坚持采用新鲜的食材对大家健康的食材。清水川天椒麻辣烫选用的麻辣烫制作的汤底不是纯水，而是经过长时间熬制的浓汤，以大骨汤和鸡汤为主，这样使得营养价值更高，而且还在口感上增加的色彩。清水川天椒麻辣烫公司也研发了很多种吃麻辣烫的调料，可以根据不同人的口味需求可以自己添加。
公司始终坚持营养健康的经营理念，创造出了清水汤煮的操作模式，还原食材原本的味道。同时也更加关注套餐的搭配，塑造一种营养均衡，健康美味的产品。尤其是汤底的制作，分别采用绿麻椒来搭配，虽然很麻很辣，但是再加上特别制作的麻酱，吃起来却让人非常回味。这与店内的一些食材种类依然丰富，有各种各样的当季时蔬、肉制品、菌类，还有不同的主食。数不胜数产品也满足来自于不同地区的顾客也保持每一个产品在顾客心中的地位。
清水川天椒麻辣烫以东北风味的产品为主，越来越受到广大消费者的认可，于是现如今已经拥有多家分店，共同承担了吃货对麻辣烫的美味要求。
