重庆火锅哪家好吃？卡卡角角也挡不住它的人气！

每次被朋友提到一起出吃火锅时

小编感觉自己眼睛都要开始发亮了

当你就着热气，呼哧呼哧吃得满头大汗

却乐此不彼地用木制长筷在锅中寻找着美味

这才是朋友间吃饭的正确打开方式吧

如果不是亲眼所见，小编真的不敢想象

这家藏在卡卡角角的情满山城老火锅店

竟然会能够做到如此不错程度，

不管什么时候路过，都是排满了长队！

锅底

作为正宗重庆老火锅，锅底定位必须是麻辣的

牛油%252B满天星辣椒%252B汉源花椒%252B牛骨高汤

配上炒料师傅20余年的经验和心血

化繁为简，成就这一锅麻辣鲜香的口感！

大刀腰片

新鲜猪腰子被切成大小均匀的薄片

像令旗一样插着上桌，自带仙气有木有？

别看它现在大张，入锅就迅速收缩

捞起后一点腥味都没有，蘸上干辣椒才过瘾

屠场毛肚

他们家毛肚薄到透亮，开起来水当当的

遵循”七上八下“的法则，十几秒就可以吃

毛肚入口清脆，且爽滑可口

小编可是连续点了两份呢！

嫩牛肉

腌制好的嫩牛肉，颜色鲜红

看肉肉的纹路就感觉很不错

鲜嫩的牛肉配上鸡蛋后肉质更加滑嫩

烫几秒后，蘸上店内自制的油碟

在口感上很大程度保持了牛肉的原香！

雪花牛肉

一头黄牛只能出品1%2525的雪花

这是每天限量的当家产品，去迟了就吃不到了！

大理石纹路新脂肪油花如雪花点般分布在肉中

入口柔嫩多油脂，鲜甜爽口有嚼头！

挂面鸭肠

鸭肠粉嫩水灵灵的挂在架子上

一根根细长滑润放入辣锅中

七上八下后微卷的鹅肠还挂着汤汁

入口后韧性十足，香辣有味

根根过瘾，一口一根根本停不下来！

情满山城老火锅环境给人整体感觉就是简单大方

站在门口，一眼望去，大堂宽敞明亮

再加上阵阵火锅香飘来，真的是不自觉地往里走

你要是觉得大堂太闹腾，可以选择选择安静的包间！