邱嬷嬷猪脚饭主打的猪脚饭是来自于粤式经典小吃品牌，其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。经济实惠，方便快捷，爽香开胃，是潮汕人和海南人喜爱的快餐饮品。以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、革新、专业、务实"的经营理念，致力于饮食文化传播与推广。
邱嬷嬷猪脚饭扎根厦门，是地道广东美食品牌，其中邱嬷嬷猪脚饭更是闻名，传承地道卤水制作技术，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界，肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致，真是大饱口福，果然名不虚传。
经过了多年时间的打磨，邱嬷嬷猪脚饭的技术、经营模式、标准化体系、人才管理计划等日益成熟与完善，我们抱着对消费者和品牌负责的心态，接下来会带领团队，不再是一味追求发展的速度，而是从理念上开始升级，以客户需求为导向，不断落实升级版本，去追求发展的质量，重视品质，构建核心竞争力。终我们会形成属于我们邱嬷嬷猪脚饭的品牌文化和韵味，让消费者在平凡的日子里，都有我们邱嬷嬷猪脚饭的陪伴。
邱嬷嬷猪脚饭融合了市面上的潮流小吃，品类丰富，真正实现了、排骨店、酸辣粉店、饮品店、零食店四店合一，致力于打造属于我们人自己的小吃。邱嬷嬷猪脚饭菜品大众，取材方便，原材料成本低，无需专业厨师，合作即可开店，节省人工费。邱嬷嬷猪脚饭融入药膳，辅以陈年高汤，邱嬷嬷猪脚饭让食客在享受美味的同时，也提高了自身的体质。邱嬷嬷猪脚饭古老工艺和现代理念结合，吃出美味，吃出健康，邱嬷嬷猪脚饭不断开发新产品，给加盟店增加客源。
