起司爷爷的店起司蛋糕美味香甜可口，甜蜜蜜的情感融化在起司爷爷的店起司蛋糕中，尝一口来自起司爷爷的店起司蛋糕的美味心里都是美滋滋的，口味齐全，味道丰富是消费者喜爱的蛋糕品牌。起司爷爷的店起司蛋糕全力打造“千店一面”品牌形象效应，品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
起司爷爷的店起司蛋糕如一位都市绅士，店铺简约现代，原木色的内饰，似乎能闻到浓浓的麦香，食欲在进门的一刻全面绽放，咖啡、水果蛋糕，在起司爷爷的店起司蛋糕感受味蕾的欢愉。从麦粒选种到面粉打磨的细度、烘焙的温度把控，起司爷爷的店起司蛋糕面包在提高/增加新鲜的同时对口感也是精益求精，好吃好看，有姿有味。从面包内部的馅心，到外部的顶料，全部精选上乘好料，从细节上增加口感的纯正。
起司爷爷的店起司蛋糕之所以能成功重要的因素就是它持续不断的创立。从品牌的定位到开发，再到维护，它始终强调一点，就是与众不同，敢于走自己的路!他们追求的理念是：“在生活潮流里，求新、求变、求差异，为品牌创造活力。”试想想，它每到一个新城市，都有的面包时装秀来热场，并且，在现代气息的面包店里，透过大玻璃透视面包作业，带给消费者不一样的愉悦体验，以及赋予产品新鲜有趣的名字和故事，牢牢抓住了顾客的心!这些都是对目标人群进行促销的很好方式。
将消费者定位于时尚年轻人。过去，面包市场的消费主力军一直是家庭主妇，她们负责家里的一日三餐，习惯于接受“营养”、“健康”之类的消费理念。年轻人则更多追求新鲜刺激，不喜欢循规蹈矩，起司爷爷的店起司蛋糕的产品及经营主体就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统、好玩和有趣”。“时尚”、“前卫”这样的字眼。
