"每一个M餐厅的场地都坐落于城市中心位置，成为城市中心的特殊标志。"Mat the Fringe一经开幕，即大获成功。十年后，米歇尔·嘉娜特做了一个大胆的决定，将前门M餐厅带到了上海外滩。那时，具有历史意义的浦江之畔——外滩仅以破旧的办公大楼闻名，丰富的夜生活尚未兴起。但米歇尔当时的豪赌后来带来了丰厚实现目标。如今，就在前门M餐厅栖身的日清船运大楼附近，各式各样的餐厅与酒吧纷纷拔地而起，经历了近20年的发展，前门M餐厅雄风依旧。
前门M餐厅在华员工目前超过150人，我们奉行职业道德，致力于体现对公司重要的资产——员工别的尊重。我们相信，只要你工作勤劳、忠诚聪慧、诚实守信，人人机会平等。
我们的企业理念经过精心设计，已经很好地辅佐了公司发展。随着公司的提升与扩张，未来一片光明。在一切工作中，我们都致力于时间久的可持续发展，有计划在开设更多餐厅。
目前，前门M餐厅集团旗下有三大餐厅：北京的前门M餐厅、上海前门M餐厅与魅蓝酒廊，是美食与精致舒适用餐环境的化身，烤脆皮乳猪与米氏奶油蛋白甜饼等经典餐点深受食客喜爱，还有我们的时令特色菜、手工新鲜面包与特色鸡尾酒供您品尝。或许重要的一点，米氏餐厅一直是当地社区的一份子。米氏开创了可持续及食品的源头，与当地供应商共同设立行业标准。由于我们对艺术的关注，上海与首都文学节、米氏作家驻留项目和丰富多彩的讲座沙龙纷纷落户环境舒适的前门M餐厅。
