冒菜加盟品牌丨冒菜加盟公司丨冒菜加盟店丨冒菜连锁@麻村冒菜

2016-08-04 10:39:59 来源:91加盟网 阅读:904次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

去年年底,麻村冒菜加盟总部盘点了一下旗下加盟商的整体销售业绩。 这个平民餐饮项目成立于2012年,兴起于2013年,不错在2015年,稳定于2016年间,从成都一家单店发展到目前的500余家加盟门店,麻村仅仅靠冒菜单品和口碑就赢得了市场青睐,成为叹为观止的先进冒菜。

  • 品牌名称:麻村冒菜
  • 所属行业:餐饮 > 冒菜
  • 门店数量:300家
  • 投资金额:1万以下
  冒菜加盟品牌麻村如何扎根上海滩?

  这个平民餐饮项目成立于2012年,兴起于2013年,不错在2015年,稳定于2016年间,从成都一家单店发展到目前的500余家加盟门店,麻村仅仅靠冒菜单品和口碑就赢得了市场青睐,成为叹为观止的先进冒菜。

  有史书记载,麻村冒菜真正发扬光大与一代女皇武则天有关。史书称:“武则天生于四川,幼年贫困艰难,幸得远亲怜悯,时而以冒菜待之,才得以生存。然其不屈服命运,学之成材,步步为营终成女皇。感恩远亲救济之情,命御厨帮之,以养生为基,美味为态,其名远播,流芳至今。今命之“麻村冒菜”。

  至古到今,后刘氏家族后人掌握了这一份冒菜技术,刘氏后人不断的改良,将这份冒菜传承至今,成就了如今的四川流行美食-冒菜(又名冒菜)。

  虽然麻村如有神助,4年时间,将一个门店复制成了500个门店,业务版图已经覆盖京、冀、浙、川、陕、豫、鄂、湘、皖、琼、辽、鲁等二十余个省、直辖市,加盟门店布局全国40余个城市和地区,目前仍以稳劲的发展势头继续向全国拓展。

  然而2012年的麻村冒菜却并非这样,当时冒菜的第三代传承人,也就是麻村品牌创始人面临的困境很多:

  有技术。

  多年的冒菜,制作工序这一块难不倒刘世贵,如何让冒菜更简化,操作技术更简单,更适合全国性发展,当时单店经营团队不断研发已经解决。

  单一门店。

  当时他们可以凭借的只有老店的人气,口碑和口味,如何以味道为一律资本在餐饮业中立足?

  自己炒料。

  当时经营之店,所供底料都是根据制造底料自有工艺进行炒制,如果打造成了全国连锁店,如何批量生产底料?秘方还能保密吗?

  资金少。

  一个单店的发展,虽然2012年总店已经实现了日5000-6000的营业额,但成立一个公司,成立一个品牌难上加难。

  没有管理连锁品牌的经验。

  一个门店和几百家门店的管理方式一律不一样,如何能扶持国各地加盟商的发展和存活,这是麻村冒菜加盟公司在成立之前就考虑的问题。

  成立一个冒菜品牌如何才能一炮而红呢?如何让这份健康冒菜发扬光大呢?

  麻村冒菜是市场家,是冒菜的开创者。坚持不添加任何化学添加剂,坚持一次性用油,坚持使用大骨浓汤,坚持融入中草药提高/增加冒菜好吃不上火。一向以“下里巴人”示人的传统冒菜,在徐军手上成为了健康原生态的美食代表。

  因为好的所以美味,因为美味所以被青睐,因为受欢迎所以起步顺利。麻村品牌成立不过2个月时间就在成都开出2家加盟门店,当时的领导人带领团队亲自帮他们发传单,策划装修风格,完成吸客的目的。

  麻村虽然研制、经营单店冒菜的时间很长,但是相比其他几个品牌在发展加盟连锁上起步要晚一些,2012年之初,经营者还没有能力在网络上进行过多宣传推广,当某些品牌在百度、搜狗等搜索引擎上每天投入5千元的招商宣传推广费时,麻村却坚持将不多的资金用于提高产品的口味和健康程度上。

  麻村让自己的产品质量为自己代言,为全国创业创业者用实际行动“讲故事”,从2012年就限成都不到10家的加盟商,到2013年底有了100多家加盟商,2014年突破220家加盟门店数额,2015年年底共计拥有了437家门店,截止今天,2016年6月底,麻村共计拥有523家加盟门店(包含加盟商自行开出的分店数量)。

  从成都走向全国其他各省市,从四川发展到珠穆朗玛脚下的甘孜县,从西南的不错延伸到了东北,东南和西北各区域位置,麻村用冒出的正宗川味冒菜吸引了全国吃货的目光。

  截止2015年年末,麻村虽然在市场中站稳了脚跟,发展成为冒菜品牌的一线品牌时,当某些品牌在百度、搜狗等搜索引擎的招商预算增加到每天上万的时候,麻村却将上万的资金投入到微信、头条、QQ】等平台帮助门店造势,帮助门店吸引客人。

  目前,麻村已经进驻新疆、内蒙,真正实现全国覆盖;省代理、区代理逐步下放;成都总部的底料研发工厂共计生产量近千万斤;从麻村旗下523家门店需要的人员计算,能够解决2000余人的就业问题。

  眼见麻村平地起高楼,眼见麻村热情宴宾客,眼见麻村全国覆盖。打工已是不易,创业何其艰难。

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