公司是一家以特色风味小吃研发为切入点，以快餐直营和加盟连锁为主导，以餐饮管理培训为依托的标准化餐饮公司。古香秦韵老碗面以高标准的品质，为消费者提供健康、营养、美味的产品。
根据传统的炸酱面的做法，再结合现代消费者的口味，古香秦韵老碗面经过多次尝试创立，开发出了炸酱老碗面。卤是决定炸酱老碗面美味与否的关键，蒜苔与肉粒的搭配，香而不腻，回味无穷。古香秦韵老碗面，比较受消费者喜爱的老碗面品牌，采用制造酱料，香浓汤底，滑润爽口，柔韧劲道;好面源自好料，地道关中味道!目前，全国加盟，古香秦韵老碗面，老碗面品牌，就认准古香秦韵!
老碗面被称为是陕西西府的一绝，这其中所谓的老碗，即陕西方言中的大碗.正所谓:秦人捧老碗，笑颜挑宽面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼，老碗面是陕西面食文化典型代表中的一个，老碗面采用传统的工艺制作，绿色健康的制造酱汁，并且老碗面以薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香的特点，两者相互结合所产生的味道，香辣味浓老碗面，老碗面历史的传承诱人食欲是老碗面在面食文化中保持着独特地位的秘诀之一.
当今的发展很快，人们的生活节奏也很快，如果在喧闹的城市选择一种简单又快捷的餐饮项目呢，千古秦韵老碗面是佳选.千古秦韵老碗面经过多年的不断探索改进，采用多种名贵中药香料制造而成，消费者吃后的感觉是油而不腻，辣而不燥，里面特有的中草药成份也有益身体健康.
老碗面是面食，称“西府一绝”。西府，乃周秦文化的发祥地，老碗，即方言中的大碗。老碗面尤为关中岐山面食文化中的典型代表，正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面”，它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持着在面食文化中的独特地位。
