胖子火锅底料加盟介绍
胖子火锅底料传承重庆老火锅的传统口味，秉承一丝不苟的创业精神，满怀感激之情，坚持为消费者提供口味如一、食材新鲜、营养健康、麻辣鲜香的重庆本土风味老火锅，无论品质还是情怀，均力求为消费者提供较为舒适、健康的用餐体验，让消费者充分品味纯正、地道的重庆经典火锅风味。
胖子火锅底料以其红汤锅底老道醇厚、食材新鲜而著称，致力于探寻食物本真，食材每日精选，现吃现烫。特色菜品包括：水牛鲜毛肚、鲜鹅肠、制造/精制鲜牛肉、招牌鲜郡片、井水黑豆腐、蛋煎糍粑等。自品牌创立以来，历经市场和众多食客的检验，成为融汇浓郁巴渝餐饮文化特色的火锅品牌。
胖子火锅底料，烹煮手艺较为高超。须提高/增加其卤汁，色泽红亮，久煮不浑汤，其香十里可闻，嗅而垂涎；须提高/增加其味，麻辣醇厚，麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓，充分激发原料本味，回味悠长；须提高/增加其荤食：屠宰至下锅不超4个时辰，其素食，当日采摘，井水存放，绝不隔夜；须提高/增加其人：对食料心存敬畏，对食客心存感恩，对营生心存感激。我们一直秉持着这种精神，在重庆迅速生根、壮大。
胖子火锅底料新式口味，格调新颖、迅速锁定了80、90后消费群体，超高性价比，好吃好玩，美味又不贵，成为年轻人社交聚餐的选择。还有炭火烧烤、海鲜、配品、主食、自酿啤酒、饮品等全面覆盖，满足消费者整个就餐过程中的各种饮食需求。在胖子火锅底料加盟店中产品面广，南北通吃，以为主要招牌，并配有凉菜、烧烤、烤果蔬等各类食材，口味丰富、注重细节。
胖子火锅底料加盟优势
一、独特吃法和口味
胖子火锅底料坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以制造/精制自有工艺，以鱼和虾做为本店特色，先吃鱼或虾，再喝汤，再涮几十种菜品，一时无数同业者竞相模仿，却难以超越。正是这种的独特吃法和口味，创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额的惊人业绩。
二、店面好找用电可经营
胖子火锅底料不像开餐馆，店面大了怕空置、店面小了怕不够，胖子火锅底料店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客，所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店。胖子火锅底料全部用电也可以可经营，有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。
三、模式简单成本低
胖子火锅底料不需要大厨，制造火锅底料及制造/精制配料，就是您经营的法宝。不用高薪，不怕跳槽，省去一大笔开销，而且还能提高/增加每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节，被压缩到简单的采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低到极限，管理更轻松！
胖子火锅底料店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于鱼恋胖子火锅底料店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的收银率却远远高于传统的餐馆。
四、不错的团队
拥有一支不错的餐饮团队是鱼恋虾品牌的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制胖子火锅底料的成功经验，迅速市场。
·系统培训支持
总部对加盟商全面系统的培训，内容包括：采购、配料的认识、腌制、配料、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面装修、成本控制等等。店面现场强化培训，配发全套自有工艺技术，学会为止。
胖子火锅底料加盟条件
愿意接受总部的各项培训和管理，认同公司的企业文化和经营管理模式。
身体健康，无传染性，热爱饮食行业，能取得家人的支持。
有事业心、有恒心，能把胖子火锅底料当成自己的事业来做。
为人诚实，有合法身份说明，合格的品德操守与信用。
合格的社会资源和人际关系，较好的协调能力和管理能力，有一定的意识。
自觉维护“胖子火锅底料”品牌形象，不得借“胖子火锅底料”品牌效应损害消费者利益。
自备经营场所，商业地点 100 平方米以上。加盟商至少需有 2 名以上专职经营者。
胖子火锅底料加盟流程
胖子火锅底料咨询考察 有意加盟者以电话、网上留言等方式向总部咨询加盟事宜，索取有关资料。有意加盟者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
加盟申请 有意加盟者持个人证件来公司总部，填写加盟申请表，确认加盟意向，经总部审核给予明确答复。
资格审核 总部对加盟者提供的各种资料进行审核，确认加盟者的加盟资格。
签订合约 双方确认，本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的《加盟合作协议书》。
交纳费用 按所选择的类型向总部交纳相应的费用，总部将办理授权书、颁发授权牌。
店面筹备 总部将协助加盟店进行统一标准的店面装修和店内设置。
开业指导 总部将为加盟店提供经营管理手册，包括行业特点、服务规范、店面管理、营销企划等。加盟店迅速进入运营，快速产生收银。
物流配送 总部将向您提供首批配料。店面筹备完毕，提前一周时间电话通知总部发货，总部会及时将产品托运到您指定的地点。
正式营业 人员到位，总部将提供开业前期广告造势宣传用品及卖场促销活动建议。
售后服务 开业后，总部的售后服务和营销指导将紧随其后，不断向加盟商提供适销新产品，完善食品搭配，降低加盟商的经营，定期展开统一促销活动。
