潮汕火锅与重庆火锅有什么区别？一起来看看

火锅，是我们经常都能够吃到的，像现在这样的夏季，是吃火锅的好时节，挥汗如雨热情似火，吃火锅刚刚好。国内的火锅品牌多如牛毛，品类众多，像、潮汕火锅、重庆火锅、四川火锅、温鼎火锅等，有的名气大，有的是地方特色。一年四季里，重庆人吃火锅的好季节，就是在夏季，吃一顿火锅，真的是“贼”舒服。

今天就和庖丁家鲜牛肉火锅一起来看看潮汕火锅与重庆火锅的区别吧。

其实国内的火锅，虽然名气大，可能就是这几年罢了；而重庆火锅在国内已经有上百年的历史，算是重庆当地的特产美食，现在几乎人人都知道重庆火锅，分布于的大江南北，憨憨也是火锅的头号粉丝，几乎每周都会去吃上一顿，所以重庆火锅的吸引力确实是难以抵抗的。

其实大家都知道每一种食物的竞争者都很多，像重庆火锅的竞争对手也有很多，而且潮汕火锅也是很出名的，只是潮汕火锅的连锁加盟在前几年做得相对逊色，所以市场占有率相对较小，在其他地方的名气就小很多；再加上饮食口味还是与各大地方的口味分不开，像重庆、河南、四川、湖南、云南等地方都比较喜欢吃辣椒，当然火锅也就不例外了。

而潮汕火锅，是比较清淡的一类火锅，汤底几乎都是清汤，吃起来口味会比较淡一点，所以每一个地方的口味都是大有不同的，因为饮食习惯也不同，而潮汕火锅与重庆火锅的差距就在于这一点。

庖丁家本着传承中华美食匠人精神，以探寻食材原生本味为己任，致力于打造餐饮连锁加盟理想品牌。为了更好地将重庆火锅与朝上火锅相结合，让更多的人在吃火锅时有更多的选择，特推出了庖丁家鲜牛肉火锅，以“水煮牛排”为招牌菜品，一经面市便成为了餐饮市场的“网红产品”，晋升成为食客必点的爆款美食。

而在汤底上，庖丁家保留了重庆火锅的麻辣鲜香红汤锅底，传承着重庆火锅的热闹火热的氛围；同时推出特色的番茄牛骨汤锅底、菌王牛骨汤锅底和牛股清汤锅底，将牛骨油脂香味完全融入到汤底中，与新鲜的果蔬充分结合，鲜美滋味，久久留存。

你喜欢重庆火锅还是潮汕火锅？外出就餐还在纠结吃辣还是吃清淡的？庖丁家能够满足你们的全部需求。