没有经验怎么开火锅店？

火锅，作为目前餐饮消费群众非常多的一个类别，自然而然地吸引了非常多的创业者投入其中，再加上人骨子里就喜欢热闹，对聚会包含情怀，所以，开一家火锅店，是很多人的创业梦，开火锅店也确实是不愁生意的。对于没有经验的创业者，开店一般都会有以下这几种选择：

选择一：学技术

学技术，其实就是花大价钱去培训学校或者某品牌方去学习底料炒制、配料技术，再根据自己的资金能力、喜好进行选址、装修、开店，但这种方式隐藏着很多问题。自己学技术说明以后店内的底料都需要自己一手熬制，全年无休；同时，没有更多的时间进行店面管理，长此以往，相信很少有店面能够撑下去。

选择二：请师傅

花重金请炒料师傅这应该也是现在比较常见的方法，虽然看起来好像比较省事，但其实也会面临一个问题，店铺开业之后不管生意好不好，当大厨感受到自己的不可缺少，对工作不负责任导致口味偏差得罪顾客怎么办？如果大厨恃宠而骄无理要求涨工资，作为老板你是涨还是不涨？反正不管你怎么做，都会有一系列的麻烦事等着你。将自己店铺的生死存亡寄托在一个大厨手上，我想这应该不是一个正确的选择。

选择三：品牌加盟

选择一个有实力的、靠谱的、有竞争优势的品牌缴纳一定的费用加盟，为什么呢？因为成熟的品牌已经有一整套完整且运作成熟的经营模式，不管是产品口味、底料口味、店铺管理运营等方面都已经有了非常丰富的经验，可以在你的创业路上起到非常大的帮助。

有句话你要相信，任何人的成功都不是大风刮来的，一个品牌的成功更是如此，品牌方已经在前期的成长过程中不断试错，付出了相当大的代价才有了如今的规模，在开店、经营等方面比任何个体都更有发言权。所以，加盟一家火锅品牌，可以直接省去创业者的前期试错成本和精力，由总部进行一对一的服务扶持。

初入火锅行业，小编真的不建议各位单打独斗！毕竟，经验和技术真的是成事非常重要的基础。就像庖丁家鲜牛肉火锅，从创立至今已经历了将近十个年头，这十个年头的经历与成长对于任何创业者来说都是宝贵的，这其中的经验我们愿意与你共同分享。如果你有任何关于创业开店的问题，欢迎随时留言咨询，我们将有专业人士为您及时解答！