偶屋里老手艺秉承“做永远的创业公司”的企业精神，以创立的科技产品、周到的服务和持续的信誉赢得了客户、合作伙伴及广大消费者的认可与信赖。大力整合资源、深化企业资源的合理配置和利用，不断创立加盟思路、稳步调整企业经济产业结构，代理总部增加了许多新的收银增长点，并得到了快速健康发展。
偶屋里老手艺自创立以来，总部一直秉承着客户至上的服务理念，以创立技术、诚信经营、服务、特色文化、科学管理作为企业的核心竞争力，在业内取得长足的进步，成为加盟行业的引路者。公司遵循品牌化、多元化的经营原则，另有加盟企业30余家，使公司的经营规模更加壮大。公司已走上了现代餐饮公司的经营之道，除了推出新的菜肴，更以先进的生产方式和现代管理模式，为传统的餐饮业注入了新的活力。公司经营之火锅及川菜颇有特色，火锅锅底由50多种中草药精心配制而成，营养丰富，含多种营养元素，食之强身健体，令人食欲倍增。
偶屋里老手艺为消费者们提供的美食种类很丰富，以赣菜为主，有麻婆豆腐、红烧鲤鱼、剁椒鱼头、油炸臭豆腐、老鸭汤等等。这些食物都是用上等的食材烹饪而成，而且厨艺精湛的厨师亲自掌勺。加入了各种不同的调味品和中药材，吃起来不仅口感好，而且健康养生又滋补。餐饮店采用套餐+单点的营销形式，能够满足各类消费者的饮食需求。
