1、版本分类、店面规模(按行政区域划分)：
2、 管理费主要用于对加盟店后续支持、督导方面的支出。管理费于合同签订之日收缴。
3、 公司根据申请加盟者填制的邀请函，派员对其进行全面考察，考察人员的往返交通、食宿费用由申请加盟方负担。
、特许加盟合同每三年一期，服务费和提高/增加金于签订合同时一次交清，合同期满如需续约，服务费可按续约时的标准给予优惠。合同期满如不再续约，加盟店无违约现象，提高/增加金全额退还，不计利息。
4、加盟者在当地和合同期内享有毛家商标使用权，另开分店则需重新申办。
5、加盟者必须认同毛家文化的统一标准，同意按公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
6、加盟店的装修设计方案原则上由公司按建筑面积5优惠/㎡收取全套图纸设计费，特殊情况经公司同意也可由加盟商自聘装修设计公司设计，但该装修设计方案须报公司审核，审核费用按每店壹万元收取。
7、加盟店的装修工程可由加盟商自聘装修队伍，严格按设计图纸施工，公司不负责推荐装修队伍。
8、公司在加盟店开业前，派培训师对服务人员进行为期20天的免费培训。另外根据加盟店的申请，可有偿输出相关专业人才。
9、公司向加盟店提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册、运行管理制度手册、员工手册、营销手册、配送手册及等多方面的营建营运手册，并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。
10、为维护毛稼饭店形象的统一识别，乙方所需的毛稼饭店专用纪念品及印有统一标识的餐用具、菜谱、单据、员工服等材料用品，应向甲方统一采购。经甲方同意的特殊情形可自行购置。但须按照甲方统一的标识进行印制，否则视为违约。
11、为统一口感，确保出品质量，乙方毛家菜的原材料（如腊味系列、酱鸭、剁辣椒、火焙鱼、臭豆腐、调味品及其他特产干货等）须由甲方统一配送，避免乙方在其它市场上购置的原材料出现质量问题而对毛家品牌造成不良影响。
12、乙方所需的毛家菜厨师队伍须由甲方统一组织派驻，以确保菜品正宗。未经甲方同意，乙方不得另聘厨师，乙方对甲方所派厨师享有行政管理权
