牛拉拉是一家集牛肉面全国连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创立型新企业。旗下的牛拉拉牛肉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，在牛肉面发源地-----兰州经历十多年的静心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会餐饮界的前端领域。
牛拉拉牛肉面的调料配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵得中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽口味予以拓展和进一步的升华，加之制造/精制的熬煮工艺令食客吃完后唇齿留香，念念不忘。牛拉拉牛肉面以自己全新经营模式颠覆以往的兰州拉面的传统，品牌一经推出迅速引起媒体及餐饮行业的极大关注，受到广大顾客的认可和追捧。
牛拉拉牛肉面智慧之选不高、成本低、经营高，制造/精制牛肉面系列调料，全面提高拉面的营养价值，使得消费层次大幅度提升、人均消费收银也比传统牛肉拉面提高。牛拉拉牛肉面加盟，无需大厨，操作简单，整店输出。
牛拉拉牛肉面具有着一个强大的历史传承，并且在此基础上又进行了一系列的发扬光大。一拉一打这样的方式，可以使面的味道更好，是面食中的佳品，面条显然是由汤饼发展而成的。晋时，汤饼称“不托”，已有成细条状的了。牛拉拉牛肉面产品丰富，新鲜美味，老少皆宜。
牛拉拉牛肉面精选上等食材，炼成绝世好汤，营养一绝，酱料配送、操作又极其便利。牛拉拉牛肉面精选2-3岁小黄牛肉质和的精面粉为原料，加入数十味中草药，精心烹饪，提高/增加营养充分。牛拉拉牛肉面菜品丰富多样，满足不同人群需求。
牛拉拉牛肉面不断改良创立产品，无论南方北方，国内还是国外，满足大众口味。牛拉拉牛肉面做到了美味、便捷、价廉的很好统一，无论在城市还是县城都有竞争力。牛拉拉牛肉面开店简单全程标准化操作，无需大厨，1至2人足可经营，省人手省工钱。
