“来必堡”“登陆”嵊泗当地快餐业面临冲击

我市快餐业巨头来必堡近日以加盟经营的方式在嵊泗开办了第96家连锁店。这对嵊泗本土快餐业来说，无论在经营理念、经营管理，还是在品牌建设等方面都面临着不少冲击。

近年来，随着居民就餐观念的转变和来嵊泗游客的增多，嵊泗快餐业如雨后春笋般发展。据县工商部门统计，目前菜园城区经营快餐的餐饮店有20多家，但除了爱心园快餐稍有些经营规模外，其余的经营规模普遍较小，而且经营模式类同，软硬件设施及就餐环境相对较差。

这几年当地居民生活水准日趋提高，不少居民对舒适化、时尚化、品牌化快餐的需求也日渐增强。这潜在的商机被从事海运业及装饰材料经营的该县黄龙乡渔民钱朋飞捕捉到，他多次与总部设在上海的来必堡商谈加盟事宜，来必堡总部实地考察后准予加盟，他与在嵊泗经营的一台州人合作加盟150万元，开起了来必堡嵊泗店。