学会这7步，让你的酒店更好经营！

酒店作为长期稳定的项目，一直受到青睐。但是，在中国酒店市场竞争激烈的环境下，也有不少酒店业主仅根据个人主观喜好盲目入市，导致失败。那在酒店加盟过程中如何规避问题呢？

酒店合伙人盲目加盟后遇到的那些坑

1、产品与客源不匹配

酒店业作为服务业，位置会对酒店产生很大的影响。但是很多酒店合伙人就根据自己的喜好，没有根据物业位置合理确定酒店风格。

比如在学校周边开一家中式风格的酒店，导致酒店产品与周边客流不匹配，酒店整体出租率较低。

2、盲目投入

酒店合伙人资金实力雄厚，对酒店筹建想法较多，因此不少酒店合伙人为了标新立异，在前期投入大量资金，让酒店成本过高。

3、定价不合理，让酒店越做越烂

很多单体酒店合伙人的特点，就是低价获客。后期住客对这家酒店就产生廉价的印象，一旦酒店再提升卖价，将失去一大批客源。所以，酒店合理定价也是重中之重！

酒店加盟的坑可不仅仅这些，很多酒店合伙人就会问了，那应该如何避免这些问题呢？

别着急，今天教大家一个酒店加盟7步法，让你在加盟前就做好酒店危险预估和前期规划。

01

分析市场客源

在酒店合伙人确认好酒店物业后，首先要对周边客源是进行系统分析和筛选。对项目所处城市及周边区域进行市场调查了解，充分了解本地的文化特色、酒店数量、规模、地理位置、服务项目等。

如果酒店位于高铁站、写字楼附近，那就需要重点满足商旅住客的需求，这些客人对酒店的品质和档次更关注。

而如果酒店位于景区周边，就要更偏重旅游出行的住客群体，他们会注重环境和服务上更多个性化的需求。不同客户群表现出截然不同的特征，这就需要提前考虑酒店周边群体的年龄层、兴趣喜好、消费习惯等等，只有经过多纬度的分析，才可以寻找到适合自己酒店定位的目标客源。

02

确定消费区间

在确认好酒店客源定位后，就需要合伙人根据客源结构来确定酒店卖价。一般来说，针对学生客源，酒店卖价在130-180元；商旅客群180-230元；年轻客群200-300元；高层次商旅住客300-600元。

03

结合物业规模

合伙人需要根据物业条件和规模确定酒店的类型，物业平数一般的（1000-4000平），建议做投入少的经济型、中档酒店；物业平数大的（4000平以上）则可以做高层次酒店产品。

04

定位酒店档次

1000-2000平，出房量在60间，优先考虑经济型酒店；

2000-4000平，出房量60-90间，优先考虑入门级中档酒店产品；

4000平以上，出房量为90间以上，建议做中端酒店。

05

测算酒店效益

在前四步均确定后的前提下，合伙人就可以对酒店的效益进行测算了，这也是众多合伙人关心的一个问题，“我的酒店到底能不能赚到钱？能赚多少钱？”

酒店人必须掌握的效益管理原理及计算公式：

测算公式：预算营业额-综合成本=效益

预算营业额=价格*房间规模*预估出租率

综合成本=人工+水电+洗涤+耗材+租金

06

回推前期投入

通过以上公式，可以大致算出酒店的效益，我们可以根据效益回推酒店前期的成本。

07

匹配合适的酒店产品

合伙人需要根据自身情况匹配相应的酒店产品。作为酒店合伙人，除了有足够的耐心去经营一家酒店，选择一个好的品牌很重要，因为好的酒店品牌用完善的体系和客源，让你安心开酒店。

综上来看，要想开一家不赔的酒店，一定要经过以上七个步骤，在前期对市场进行可行性调研、对项目进行产品定位的分析、选择什么样的物业与品牌、做好成本控制等一系列流程中都至关重要。