开个炸鸡汉堡店好吗?

　　炸鸡和汉堡，虽然是高热量的代表，但一想到它们的美味多汁，相信很多人都会禁不住诱惑地买买买。餐饮是个永不过时的热点，炸鸡汉堡的热销，让很多创业者都拿出资金与勇气，加盟其中开店运营，想要赚到足够的财富。但是大家仍会存在疑问，开个炸鸡汉堡店好吗？这个问题，我们现在就来解答。

　　炸鸡汉堡店的市场前景：

　　炸鸡和汉堡其实都是名副其实的舶来品。汉堡是西方常见的餐品，西方很多家庭也将其作为主餐食用。炸鸡的热销，来源于韩剧的影响，收视率高的韩剧里面，炸鸡的出现频率比某些剧中的演员都高。

　　炸鸡汉堡，是一种流行，一种时尚。很多年轻人在外出聚会或是宅在家里看电视睡觉时，都会选择炸鸡和汉堡填饱肚子。由此可见，开个炸鸡汉堡店的前景是好的，起码客源的问题肯定不用多加担心。

　　炸鸡汉堡店的成本及收银分析：

　　炸鸡汉堡店的经营项目主要是炸鸡、汉堡、薯条、饮品一类，我们就来分析一下汉堡和炸鸡的成本及收银。

　　汉堡的原料就是面包胚、肉饼、生菜和酱料。的汉堡，肉饼多用鸡胸肉或鸡腿肉，鸡肉的售价本就较为低廉，批发式的成本就更低。一个汉堡的成本很高不会超过5元，而售价一般在1优惠以上，计算下来，一个汉堡的毛收银起码是5元。

　　炸鸡的种类有很多，有炸整鸡还有炸鸡块。炸整鸡一般选用小鸡，重量在300g左右，鸡本身的成本和外裹的面包糠、水电油费等加起来，成本在1优惠以内，而一只炸鸡的售价在2优惠左右，经营率近一半。

　　炸鸡块多选用肉鸡，肉质饱满结实，成本费用也不高，但在售价上却比炸整鸡更高。炸鸡块在售卖时，也以半只鸡或整鸡的形式出售，一般来说，如果是一只整鸡炸制的鸡块，一份的售价在5优惠以上。当然这样一份炸鸡的分量也比较多，在2斤左右，但收银还是较高的。

　　开个炸鸡汉堡店好吗？从大众的需求来看，食客们对炸鸡汉堡抱着非常喜欢的态度，不管是作为休闲小食还是正餐的都大有人在。从炸鸡汉堡的成本来看，这种餐饮项目的原料简单，操作易学，成本低廉，只要有生意，就有钱可赚。所以想致富，开个炸鸡汉堡店也是不错的选择哦！