卤味店加盟店有哪些

一、全国性连锁品牌：布局广泛、模式成熟

全国连锁卤味品牌通常拥有标准化运营体系和完善的供应链，适合追求稳定与品牌背书的加盟商。

盛香亭新式热卤

以“健康、新鲜、即食”为核心理念，主打热卤海鲜与轻油少盐的现代口味。门店遍布全国，尤其在一线城市商圈、写字楼周边表现活跃，深受年轻消费者喜爱。

热卤熟食

主打“现捞现卖”体验，选用多种草药调制卤汁，食材新鲜、回味浓郁，强调健康与便捷兼顾。目前在各地开设数千家门店，运营效率高、客户粘性强。

火车站赵姥姥热卤

以快节奏人群为主要服务对象，强调“即拌即食”“”特点，适合在交通枢纽、写字楼周边开设小型门店。该品牌从快餐文化延伸出卤味副线，具有市场差异化。

二、区域性有名气品牌：立足本地、深耕细作

区域性品牌通常在某一地区拥有极高有名气度，加盟支持政策更贴近本地市场。

将军卤卤菜

凭借地道卤味风味和高性价比，目前全门口店数量超过4500家，在中西部地区尤其具有影响力。根据点评平台数据显示，其用户评分高达4.8，广受欢迎。

香满红卤菜

通过直营+加盟的运营模式实现快速扩张，擅长标准化产品生产和冷链配送体系构建，是不少中小城市创业者优选品牌。

谭大炮卤坊

在传统川卤的基础上加入现代熬制工艺和健康理念，卤汁中草药自有工艺独特，有助于产品差异化，适合北方地区推广。

三、特色经营模式品牌：聚焦现捞体验，满足消费升级

近年来，主打“现卤现捞”模式的品牌迅速崛起，借助短视频营销与外卖平台积累大量人气。

王氏现捞

专注于即食现捞卤味，提供小份多品类组合，门店超过1000家，覆盖广泛。品牌以直营带动加盟，经营模式较为成熟。

卤徒现捞

以“难度不高加盟、全国布局”为核心卖点，现有门店超过2275家，适合刚起步的创业者，品牌在社区、学校附近拓展迅速。

我家鲜卤

主营正宗川卤风味，强调重口但不油腻，适合有一定消费基础的市场。目前全门口店10余家，加盟额集中在10万-20万区间。

四、其他热门品牌：老牌卤味，稳定可靠

研卤堂

多品类卤味连锁，产品覆盖猪、鸭、牛、海鲜等多个系列，强调供应链标准化，适合规模化运作。

久久丫

作为老牌熟食卤味品牌，其产品线成熟，消费者认知度高，适合商超便利店结合运营，便捷消费需求明显。

加盟建议：因地制宜、权衡利弊

在选择卤味加盟品牌时，建议优先考虑名气度高、运营体系成熟的品牌，如盛香亭或将军卤卤菜。若预算有限或区域消费需求明确，也可选择区域品牌或现捞模式品牌，如谭大炮卤坊或卤徒现捞。务必详细核实加盟费用结构、总部支持内容以及合同条款，确保后续运营无隐患。结合自身资金实力与经营能力，选对适合自己的品牌才是关键。