教你如何挑选辨别食品

从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个４月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。对于食品安全问题，老百姓的态度已从“愤怒”转到了“无奈”，但愤怒、无奈之余，大家对这些每天都要吃的食物，依然有各种各样的担忧。如何挑选和辨别安全食品？有真正、的挑选安全食品的方法吗？未解决老百姓的忧虑与疑问，记者采访了相关，他们根据自己丰富的知识和经验，教大家如何挑选真正的安全食品。

我国名气食品、好的肉制品质量评委南庆贤教授，农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国，山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英，以及北京市海淀区卫生局卫生监督所原队长谭梁之在接受记者采访时纷纷指出，解决食品安全问题，首先政府应加强引导与监管，违者必须重罚；其次，老百姓学一点挑选与辨别食品的知识，多一些自我保护。以下是为大家提供的挑选与辨别安全食品的方法。