做餐饮服务,语言应怎样表达才合理得体呢?

语言是人与人沟通、交流的工具。餐厅的贴心服务需要运用语言来表达。因此，餐厅服务人员应具有较好的语言能力。《旅游酒店星级的划分及评定》对酒店服务人员的语言要求为：“语言要文明、礼貌、简明、清晰；提倡讲普通话；对客人提出的问题无法解答时，应予以耐心解释，不推诿和应付。”此外，服务人员还应具有一定的外语水平。