现捞鲜卤味加盟多少钱

一、基础加盟成本概览

开设现捞鲜卤味门店的基本投入包括店铺装修、设备采购、首批原材料进货及开业宣传费用等。

装修费用：按照约30㎡门店估算，省会城市装修预算为2.04万元（每㎡约68），地级城市为1.74万元（每㎡约58），而县级城市则为1.44万元（每㎡约48）。

设备投入：包含卤煮设备、保温柜、冷藏冰箱等，省会城市需约3万元，地级城市2.5万元，县级城市约2万元。

首批进货费：这一部分多集中在原材料和调料包上，费用根据品牌不同一般为2万\~3万元不等。

开业费用：包括门店招牌、宣传单、试吃活动等开业物料，省会城市约900，县级城市则可控制在700左右。

二、门店日常运营成本

除了前期一次性投入，持续的经营支出也不容忽视，尤其是房租、人力、水电等固定成本对门店节余有直接影响。

租金支出：参考每月租金，省会城市约610（按6.8元/㎡计算），地级城市为520，县级城市约430。

员工工资：以两人运营为例，工资总支出约为省会城市800/月，地级城市700，县级城市600。

水电杂费：日常消耗较集中在电力使用及一次性用品支出，平均每月在6000\~800区间。

三、总加盟估算（含3个月流动资金）

综合计算下来，加盟一个现捞鲜卤味店的总加盟如下：

省会城市：

基础投入约8.94万元

流动资金约2.21万元

总加盟约11.15万元

地级城市：

基础投入约7.54万元

流动资金约1.92万元

总加盟约9.46万元

县级城市：

基础投入约6.14万元

流动资金约1.63万元

总加盟约7.77万元

这个总额包含了开业前期和三个月的日常运营费用，适合资金规划使用。

四、加盟注意事项

1. 门店面积建议：多数品牌建议门店面积不低于75㎡，以便合理分区布置操作区、出餐区及顾客等候区。

2. 品牌差异明显：有些连锁品牌（如游妈妈现捞）推出了轻加盟模式，整体费用控制在5\~10万元之间，适合初创型加盟者。

3. 城市级别需匹配资金实力：一线城市虽然消费高，但租金和人工也高；二三线城市损失相对可控，适合初次创业者试水。

在做出加盟决策前，建议多对比几个主流卤味品牌的加盟政策，实地考察运营门店的管理与出餐流程，并联系总部了解详细支持政策，从而做出更明智的选择。