货架上的商品是店与店之间竞争的资本

2012-12-29 11:56:03 来源:91加盟网 阅读:631次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

日常生活中我们可能遇到过这样的情形:早上去小店想购买一一盒鲜牛奶,可店内的货架上已经空空如也,而我们因这种商品销售终端的缺货而放弃了购买,同时也因为牛奶的缺货,影响了我们购买面包以及当天的购物计划。于是,干脆转身出门,到另一家店去采购了。虽然店铺缺货只是一个表象问题,但却是真正的“缺一货而动整店”。

  • 品牌名称:创业加盟店
  • 所属行业: 新行业 > 其他
  • 门店数量:1家
  • 投资金额:20~50万

  日常生活中我们可能遇到过这样的情形:早上去小店想购买一一盒鲜牛奶,可店内的货架上已经空空如也,而我们因这种商品销售终端的缺货而放弃了购买,同时也因为牛奶的缺货,影响了我们购买面包以及当天的购物计划。于是,干脆转身出门,到另一家店去采购了。虽然店铺缺货只是一个表象问题,但却是真正的“缺一货而动整店”。

  店与店之间的竞争靠的就是货架上的商品——一般商品充其量是子弹,畅销商品则可称为炮弹。

  从零售商角度来看,一些超大型零售门店,或者是具有一定的地理优势,周围没有其他竞争对手的门店,即使门店的一些非目标性商品断货,消费者也可以在门店购买到其他的可替代商品o因此,该种商品的缺货对于门店来说可能暂时没有影响。

  但是,断货不仅会降低消费者购买的满意度和对品牌的忠诚度,重要的是,断货损失掉产品的潜在销售机会和收银,这对店铺来说是不可估量的损失,会直接导致零售户在市场竞争中处于不利地位。

  一般店铺进货均是由营业员自己视销售情况而定,大多数时候能把握住量,但有时也栽跟斗。大多数商店一般都在星期三进货多一点,其次是星期一,再次是星期五,这样做主要是有充分的货物来迎接周末及周日的交易。进货时,应注意把握如下原则:

  (1)按不同商品的供求规律来进

  对于供求平衡,货源正常的日用工业品,适销什么,就购进什么,快销就勤进,多销就多进,少销就少进:对于货源时断时续,供不应求的商品,根据市场需要,开辟进货来源,随时了解供货情况,随供随进;对于扩大推销,而销量却不大的商品,应当少进多样,在保持品种齐全和必备库存的前提下,随进随销。

  (2)按商品季节产销特点来进

  季节生产、季节销售的日用工业品,季初多进,季中少进,季末补进:常年生产、季节销售的日用工业品,淡季少进,旺季多进。

  (3)按照产品的供应地灵活应对

  按商品供应地点来讲,当地进货,要少进勤进:外地进货,适当多进,适当储备。

  (4)注意产品的市场寿命周期

  按商品的市场寿命周期来讲,新产品要试销,打开销路,进货从少到多。

  (5)留意产品的产销性质

  按商品的产销性质来讲,季节生产,常年销售,生产周期比较长o受自然灾害影响较大,生产不稳定的一些农副产品,应寻找生产基地,提高/增加稳定货源。对于大宗产品,可采用期货购买方式,减少,提高/增加货源,降低进货价格。对于花色、品种多变的商品,要加强调研,密切注意市场动态,以需定进。

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