开面包店收银怎么样

　　面包在西方的存在就跟我们的馒头、包子一样重要，是西方人每天不可缺少的主食来源。面包的松软可口，品种繁多让很多国人也爱上了这一美食。所以，我们能在生活中看到，大街小巷、社区街道的面包店越开越多。有些加盟商虽然也想加入，但不知道开面包店收银怎么样？让小编来带大家看看这个问题。

　　据小编所了解，面包店的经营模式有两种，一种是只出售面包产品，还有一种是烘焙坊，产品包括蛋糕、面包、饼干等各种烘焙点心。

　　关于开面包店收银怎么样这个问题，小编根据这两种经营模式分别为大家做个大概的计算。

　　一、纯面包店

　　这样的店铺一般不提供堂食服务，店面规模较小，在租金和装修方面所需费用都不高。然后设备只要购买烤箱、存放柜就可以了，原料也只需面粉、糖粉，也可以加入蔬菜、肉类，做三明治类型的面包，总的来说，加盟在8万元左右。

　　关于收银，面包的净收银率一般在25%到30%这里，面包店的日营业额起码有50优惠，月营业额就是1.5万元，月净收银大概是450优惠，年净收银可达5.4万元。也就是说，多一年半，开面包店就可以正常经营。

　　二、烘焙店

　　烘焙店相比较纯面包店，在营收上会增加蛋糕、曲奇、饼干、饮品等点。这种店铺会适当增设桌椅，而且所需的设备品种更多，原料也要加上奶油、奶酪、鲜果、咖啡豆等，这样计算下来，烘焙店的总加盟在15万元左右。