担担面为何又名“三口面”
在过去担担面是四川为广泛且颇具特别风味的一种出名小吃。因常由摊贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、芝麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而没有燥，可谓川味面食中的宠儿。
在过去担担面是四川为广泛且颇具特别风味的一种出名小吃。因常由摊贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、芝麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而没有燥，可谓川味面食中的宠儿。
其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花生碎、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，适口宜人。
在过去老成都，担担面是一种已经令成都少城别墅小姐公子们垂涎欲滴的美味，让人念想的莫过于号称”三口面“的担担面。过去的成都，担担面是挑着卖的，一头放面条及佐料，一头放炉子，走街串巷呼喊：“担担面哟！”小姐太太们闻声进去一声招待，“担担”便放下挑担，就着锅内沸水，放入细细的面条，快熟时再放入小半豌豆尖，挑到装好汤面的小碗里，小碗与现在茶杯大小差不多，倒入调味品，放入脆臊，名媛们接过便倚着门吃起来，一口吃面，二口喝汤，第三口却是叹气“唉，没了”，因此又名“三口面”。四川有名美食家李树人仍然记得三口面的要决：“面滑爽、臊酥香、咸鲜微辣略带酸”。
东莞“陈怡顺”餐饮连锁有限公司的招牌担担面值得称道的滋味，其面臊，以肥瘦对比适当的猪肉为原料药，采纳保守工艺细心炒酿成。与面条搭配，面条细薄筋道，面臊非常酥香，咸鲜微辣。每份担担面（以120g计）可提供紧缺的能量、蛋白质、碳水复合物和脂肪，内中，蛋白胨含量丰盛，，广大人潮皆可食用。食用时，还可搭配一碟凉菜或者一些果汁饮品，以增多维他命和膳食纤维等，使养分愈加平衡。
担担面加盟：http://cysddm.91jm.com/
我对担担面感兴趣，马上免费通话或留言
用户动态
想了解加盟的情况
2024-05-03 09:08:49
中国 39.177.68*
想加盟索要资料
2024-04-29 16:17:14
浙江省温州市平阳县 61.175.215*
我有兴趣,请联系我;60～100万。
2024-04-28 12:58:41
山东省威海市[联通] 60.212.166*
我有兴趣,请联系我;10几万元。
2024-04-25 14:44:17
辽宁省 42.249.3*
加盟费怎么算
2024-04-18 13:21:34
贵州省铜仁市 58.16.206*
相关阅读
加盟担担面需要多少钱
现在人们对健康养生美食十分的热衷，所以推动健康养生美食行业的发展速度，市场上不断地涌现出更多的健康美食产品。
川蜀皇担担面怎么加盟
面食产品吸收快、营养全，符合现代化消费者的饮食标准，在餐饮市场上十分畅销，是大众人群经常食用的产品。
加盟担担面需什么条件？
四川这个地方有很多特色的传统小吃，其中担担面就是在成都和自贡市川菜特色的食物，来源于自贡市，主要采用面粉和辣椒油等各种食物制作而成，是我
担担面加盟排行榜
很多人都想要在餐饮行业大展身手，但是面对众多的项目总是觉得无从下手选择，那么在这里就为你推荐担担面这种美食。吃过担担面的人都会被美食而深深的
四川担担面加盟费多少
四川担担面遵循地道的制作工艺加工餐品，让消费者们品尝到风味独特的美食，许多人用餐后对其给出了肯定性的好评。
加盟店排行榜
获取加盟资料
