百事可乐陷致癌门,焦糖色素超标
百事大中华区就事件声明称:百事公司使用改变生产工艺的焦糖色素,并已经采取积极措施,实现这一.但未公布改变工艺的时间表.
近日,百事可乐产品因被验出含焦糖色素再陷致癌门.据外媒报道,本周有环保组织公布此前测试可口可乐及百事可乐使用疑似致癌物焦糖色素的情况,结果发现,大部分被测试的可口可乐产品都已不存在焦糖色素,但被测试的百事可乐却依然含有焦糖色素,此物质为疑似致癌物.
昨日,百事大中华区就事件声明称:百事公司使用改变生产工艺的焦糖色素,并已经采取积极措施,实现这一.但未公布改变工艺的时间表.
对于疑似致癌物焦糖色素的关注其实是源于去年3月,当时美国消费者组织公共利益科学中心(CSPI)发布一份报告称,研究表明,在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中发现了高浓度的名为4-甲基咪唑的化学物质,这是已知的动物致癌物.此致癌物会在氨或氨和亚硫酸盐一齐被用于制造焦糖色素时形成,使碳酸饮料呈现棕色颜色.
根据该中心的估测,可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正导致大约1.5万名美国人面临患上癌症的.其当时已要求美国食品和药品管理局(FDA)撤销允许使用含有4-甲基咪唑的焦糖色素.
不过,目前学界对饮料加入焦糖色素是否致癌还存在争议,FDA发言人曾就此问题表示,消费者需要在一天时间里喝下1000多罐可乐,才能达到研究中(CSPI所出示的研究)所显示的啮齿类动物致癌的剂量.
目前,美国加州已把4-甲基咪唑列入该州食品安全法规,每份食品或饮料如含有30微克或以上这一物质就必须带有警告性标识.
事隔逾一年,近期有环保组织公布可口可乐及百事可乐产品中焦糖色素的测试结果,让百事可乐再陷致癌门.消息称,该组织在今年6月,在美国加州以外购买了10瓶百事可乐,发现样品中的焦糖色素含量均高于加州要求安全范围的4-8倍.但相比之下,10瓶购自加州地区的可口可乐却只含少量的焦糖色素,甚至不含焦糖色素.
就上述事件,百事大中华区昨日回应称:百事公司使用改变生产工艺的焦糖色素,并已经采取积极措施,实现这一.我们的焦糖色素的供应商们正在修改他们的生产工艺,以降低焦糖中4-甲基咪唑的含量.在全球范围内,百事公司的供应商们也在采取行动.不过,百事可乐并未就改进方案给出时间表.
更让人担忧的是,在销售的百事可乐也存在上述物质.百事大中华区则表示,百事公司在的饮料中所使用的焦糖色素符合所有地方法规要求.
根据国标食品添加剂使用标准规定,焦糖色素(加氨生产和普通法)可以用于调制炼乳、冷冻饮料、果酱、饼干、果蔬汁饮料、含乳饮料甚至是啤酒中,除了果酱的大使用量规定是1.5克/公斤、威士忌和朗姆酒大使用量6克/公斤外,其余20多个品类都是按生产需要适量使用,因此对可乐,国标并没有明确规定.
有不愿具名的食品研究曾对记者表示:焦糖色素不添加也不会改变可乐的口味,只是对颜色有影响,如果让我选,我会更倾向于喝雪碧,因为着色剂更少.
昨日,百事大中华区就事件声明称:百事公司使用改变生产工艺的焦糖色素,并已经采取积极措施,实现这一.但未公布改变工艺的时间表.
对于疑似致癌物焦糖色素的关注其实是源于去年3月,当时美国消费者组织公共利益科学中心(CSPI)发布一份报告称,研究表明,在可口可乐、百事可乐、健怡可乐和百事轻怡等4种产品中发现了高浓度的名为4-甲基咪唑的化学物质,这是已知的动物致癌物.此致癌物会在氨或氨和亚硫酸盐一齐被用于制造焦糖色素时形成,使碳酸饮料呈现棕色颜色.
根据该中心的估测,可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正导致大约1.5万名美国人面临患上癌症的.其当时已要求美国食品和药品管理局(FDA)撤销允许使用含有4-甲基咪唑的焦糖色素.
不过,目前学界对饮料加入焦糖色素是否致癌还存在争议,FDA发言人曾就此问题表示,消费者需要在一天时间里喝下1000多罐可乐,才能达到研究中(CSPI所出示的研究)所显示的啮齿类动物致癌的剂量.
目前,美国加州已把4-甲基咪唑列入该州食品安全法规,每份食品或饮料如含有30微克或以上这一物质就必须带有警告性标识.
事隔逾一年,近期有环保组织公布可口可乐及百事可乐产品中焦糖色素的测试结果,让百事可乐再陷致癌门.消息称,该组织在今年6月,在美国加州以外购买了10瓶百事可乐,发现样品中的焦糖色素含量均高于加州要求安全范围的4-8倍.但相比之下,10瓶购自加州地区的可口可乐却只含少量的焦糖色素,甚至不含焦糖色素.
就上述事件,百事大中华区昨日回应称:百事公司使用改变生产工艺的焦糖色素,并已经采取积极措施,实现这一.我们的焦糖色素的供应商们正在修改他们的生产工艺,以降低焦糖中4-甲基咪唑的含量.在全球范围内,百事公司的供应商们也在采取行动.不过,百事可乐并未就改进方案给出时间表.
更让人担忧的是,在销售的百事可乐也存在上述物质.百事大中华区则表示,百事公司在的饮料中所使用的焦糖色素符合所有地方法规要求.
根据国标食品添加剂使用标准规定,焦糖色素(加氨生产和普通法)可以用于调制炼乳、冷冻饮料、果酱、饼干、果蔬汁饮料、含乳饮料甚至是啤酒中,除了果酱的大使用量规定是1.5克/公斤、威士忌和朗姆酒大使用量6克/公斤外,其余20多个品类都是按生产需要适量使用,因此对可乐,国标并没有明确规定.
有不愿具名的食品研究曾对记者表示:焦糖色素不添加也不会改变可乐的口味,只是对颜色有影响,如果让我选,我会更倾向于喝雪碧,因为着色剂更少.
我对百事可乐感兴趣，马上免费通话或留言
用户动态
咨询加盟，很急，有钱没地方投资
2024-04-24 20:33:50
中国 39.177.38*
想深入了解一下这个项目，请联系我
2024-04-24 12:54:10
天津市宁河县 59.42.184*
我有兴趣,请联系我;店面就要58万。
2024-04-23 04:16:21
江苏省盐城市 49.83.6*
我有兴趣,请联系我;35万以内。
2024-04-22 18:11:18
湖南长沙 58.48.226*
了解代理
2024-04-17 09:15:12
河南省鹤壁市 61.54.246*
相关阅读
艾灸加盟店十大品牌
现在的人们比较重视身体的健康问题，在平日里会经常到养生馆消费，各种各样的服务项目满足不同人群的需求，让人们的身体变得越来越健康，在市场上赢得
零库存女鞋加盟店有哪些品牌
对于创业者而言，资金是确保创业活动顺利运转的基本前提，尤其是在经营过程中，一旦出现压货的现象，就会占据资金流，给创业带来一定的阻力。
加盟店奶茶店多少钱
奶茶店的生意现在越来越好，无论是春夏秋冬，人们对奶茶的需求依然很大，大街小巷也有不少品牌奶茶店出现。
共享茶室加盟店排行榜
如今共享经济适应到各行各业，以新技术新科技为支撑，共享茶室也开始进入人们的视野中。
零食加盟店有哪些牌子
不管是小朋友们，还是年轻群体，在闲暇都喜欢吃零食，这样不仅能够打发无聊的时间，还能够品尝到零食所带来的舌尖享受。
加盟店排行榜
获取加盟资料
