诺德牛排杯特色小吃加盟介绍
公司,凭借着对市场的准确把握,与韩国公司合作,将牛排杯这全新美食引进国内,作为韩国美食的搬运工,成功保留了韩式美食的特色与味道。凭借其实力的团队、多年成功的运营经验、对加盟商一站式扶持、合格的口碑,2021年诺德牛排杯必将在加盟市场大放异彩。
来自诺德牛排杯特色小吃,在韩国本土人气十足,每天店前都要排起长龙,高人气甚至蔓延内地,部分国内食客不惜出国只为这美味牛排杯。牛排+饮品结合于一杯,创立吃法,拥有创立食尚,好口碑、好味道,不用千里迢迢去韩国,就在街边等你来!
牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会煮至全熟,而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分,主要分为:
全生牛排(Raw):完全未经烹煮的生牛肉,这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福(Kitfo,埃塞俄比亚菜肴)或生牛肉沙拉。
近生牛排(Blue):正反两面在高温铁板上各加热30~60秒,目的是锁住牛排内湿润度,使外部肉质和内部生肉口产生口感差,外层便于挂汁,内层生肉保持原始肉味,再者视觉感受不会像吃生肉那么难接受
一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。
三分熟牛排(medium rare):大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。(新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显,对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种作用)
五分熟牛排(medium):牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。
全熟牛排(well done):牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。
诺德牛排杯特色小吃加盟优势
1、小本加盟、实现目标:诺德牛排杯加盟加盟成本小,加盟商可以轻松赢得实现目标。
2、操作规范、合格选择:开诺德牛排杯特色小吃加盟店操作也很规范,顾客合格选择,店里面生意很好。从食材的采买到出餐,全程规范操作,拒绝任何添加剂,无油烹制,拒绝污染。现做现卖,新鲜随时。
3、管理先进、体系完善:总部拥有先进的管理模式,诺德牛排杯特色小吃加盟商可以直接复制。国际化管理水准,成功打造诺德牛排加盟模式。
4、一份加盟、多店:诺德牛排杯特色小吃加盟只需要一份加盟,就可以带来多店的经营。集韩式烤肉店、特色牛排店、休闲饮品店与一体,花一份钱,开多家店。
5、广告推广支持:合作大众媒体进行广告投放,坐享品牌资源。
6、专业运营支持:有专业运营团队,为所以合作店铺提供专业的运营支持指导。
7、装修指导支持:为加盟商提供统一的店铺设计和工程装修标准。
8、核心技术支持:确保加盟商新品不断,提高品牌竞争力。
9、系统培训支持:专业的培训中心为加盟商提供系统化培训,提高团队整体素质。
10、运营工具支持:提供全国统一的品牌运营指导。
11、区域扶持支持:严格控制区域加盟商人数,很大限度提高/增加加盟商的利益。