魔鱼乌贼烧开店小常识--开餐饮店必须要知道的问题
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1 选址
人多的地方就能开店，这是很多初入餐饮界的创业者经常犯的错误，人多地方地方是否适合做这个项目，需要看看附近是否有同行，而且要蹲点排查，谨慎选址。
2 谈判
刚开始想开店的创业者，往往非常心急，看到合适的店铺就要立马决定，这样很容易走进误区，上家会要很多的转让费，或者房租坐地起价。
签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同3年以上，很好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果 要交租房税是房东交还是租客交。
3 技术
不懂技术不知道到哪里学，外面找的品牌不知道是否正宗，加盟费多少的问题都是开店店必须要知道的筹备工作。
4 招聘
开店以后需要店员，好的店员到哪里去招聘，别人店里挖墙角成本太高，培训新员工周期很长，这个问题是每个初期开店的人都遇到的问题。
5 促销
开店容易，守店店难，店开起来以后如何做营销，如何策划营销，这个很重要，不会营销就不会有好的业绩。
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