魔鱼乌贼烧“1 加1”复合的新经营模式

2014-09-29 17:05:26 来源:91加盟网阅读：411次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

餐饮界的朋友应该都很熟悉，单品加盟的模式，从曾经风靡全国的“土掉渣”到近期两年才火一把之后又进入低谷的什么爷爷，叔叔，阿姨，妹妹之类的芝士蛋糕店。

品牌名称：魔鱼乌贼烧
所属行业：餐饮 > 小吃
门店数量：60家
投资金额：1万以下

　　餐饮界的朋友应该都很熟悉，单品加盟的模式，从曾经风靡全国的“土掉渣”到近期两年才火一把之后又进入低谷的什么爷爷，叔叔，阿姨，妹妹之类的芝士蛋糕店。
　　然后到今年刚刚才开始火起来的烤猪蹄，前段时间说想选一个小吃项目，很多加盟行业朋友推荐了烤猪蹄，都说是近期特别火的项目，但是短短三个月过去以后，烤猪蹄似乎也成为过去了

　　总结以上项目，都是已单品的形式做加盟，为什么单品加盟这么快就会销声匿迹呢？

　　分析单品店项目，这是个必须要问到的原点问题。
　　答：优先种因为体验后感觉不错再度消费，第二种因为看到了很多排队的人。第二种的情况，要远多于优先种。
　　羊群效应，永远是消费心理的重要诱因。
当顾客排队排了两个小时终于买到产品之后，却没有预期的口感，心里难免会落差很大，导致再也会重来
　　魔鱼乌贼烧总结前辈们的经验，采用了新的经营模式：
　　1+1复合经营模式：
　　所谓1＋l经营模式，就是除主营一个乌贼烧之外，我们还附带经营轰炸大鱿鱼，香酥鱿鱼须，奶茶，手抓饼等等其他产品。
如果两个项目搭配得当，二者就可以互为补充，从多方面吸引顾客，还可以充分利用门面空间，相对降低门面租金。
　　所以开一家魔鱼乌贼烧的店等于开了您同时开了四家店，乌贼烧，目前市场上红极一时的轰炸大鱿鱼，奶茶店，还有手抓饼店。这么好的项目，您还不抓紧时间来加盟吗？
　　魔鱼乌贼烧加盟热线：13917739927
　　魔鱼乌贼烧咨询QQ：380487642