M12铁板餐厅在我国有着多年的发展历史，但是由于价格门槛，以及消费群体主要集中在他们中，早期西餐在我国并没有广泛的传播开来。来到新世纪后，由于人们的生活水平普遍提高，对于饮食也更加多元化，原先“阳春白雪”的西餐也逐渐与群众打成一片。现如今西餐市场普遍大好，而铁板烧这种西式料理方法，相比传统的西餐更易为消费者所接受，因而铁板烧这几年发展呈上升态势，成为又一市场与好的行业，引得不少创业者进入这个红火的餐饮行业。M12铁板餐厅便是铁板西餐界中的翘楚，频受消费者的欢迎与认可。