茂兴苑弄堂菜是一家有特色的餐饮品牌，成立是在一九九九年的时间，之前茂兴苑弄堂菜只是一家不大只有一百平方米的小餐馆，当时经营的菜品也非常丰富，更是非常单一，但是因为产品的有特色，以及主打经营的几款产品，因为口感好，味道鲜美，得到了消费者的青睐，是因此产品受欢迎，每天的人员满座，同时排队也是非常常见的事情，品牌的创始人看到了问题，且还了解当下餐饮市场前景，做出了正确的选择，将茂兴苑弄堂菜规模壮大，不仅是为了给消费者带去了美味的美食产品，同时还为了广大加盟者提供好的创业平台。
我们坚持原汁原味、生鲜精美、营养健康的企业出品观。原汁原味，以鲜为上，凝炼精髓，自成一格。茂兴苑弄堂菜餐饮拥有一支强大的产品研发队伍，不断募集湖北省周边及省内各地有特色的私房菜、农家菜、家常菜的精华，强调以简单的调料和特有的家常烹调方法提取菜肴自身本味，加以提炼新颖使之更适合武汉人口味，形成了更具茂兴苑弄堂菜风格的特色菜肴。茂兴苑弄堂菜餐饮坚持选择新鲜食材，在加工过程中不加入任何人工合成物，既确保口味纯正更要求营养健康。
茂兴苑弄堂菜是一个将餐饮当终身事业来做的的品牌，有专业、强大的运营团队，不断追求顾客的较好体验;持续塑造用心做事的企业个性，希望在未来的发展中，实现企业利益与社会利益的良性互动，以更好的出品、专业的服务演绎源于民间的淳朴饮食文化，永不停息。
茂兴苑弄堂菜从一开始就建立了合格的进货渠道，这些产品都是来自的场所，新鲜的蔬菜，绿色的水果，以及营养的肉类产品等等，这些产品每天都会及时送到，同时还提高/增加食材的新鲜度，这样的进货渠道，同时在结合专业的制作及时，制作出的产品营养更加丰富，味道更加美味，所以说茂兴苑弄堂菜在市场上树立了合格的信誉。
