闽味海鲜酒楼是北京口碑的大酒店，也是大型的餐饮企业，主要给顾客带来的是海鲜大餐，粤菜、地方的特色菜肴，都是不错的。闽味海鲜酒楼现在很多城市都有分店，营业的面积很大，有上万平米的大小，每一日可以容下五千多人就餐，其中包间有三百多个，每天店内销售的海鲜很多，量很大。闽味海鲜酒楼店内的主要以海鲜为特色，各种海鲜都具备，想吃什么样的海鲜都可以吃上。闽味海鲜酒楼的海鲜非常新鲜，所有的海鲜都是空运来的，质量和新鲜度都有扶持。
闽味海鲜酒楼不仅海鲜被关注，店内的环境也是打造的重点，闽味海鲜酒楼就餐环境好，店内的装修大气，颜色和设备的搭配很协调，就餐环境好。闽味海鲜酒楼适合的场面很多，可以办宴席，也适合朋友聚餐，商务会谈，都是不错的场所。闽味海鲜酒楼的菜肴也是更出众，主要的菜肴口味偏向粤式菜肴，严格选择材料，在菜肴的造型上采取的是高情调的风格，这样才能彰显大酒店的风格。
闽味海鲜酒楼每天接待的人群多，各个城市的领导干部，商业界的口碑人士，国内外游客，还经常有明星出入。闽味海鲜酒楼酒店也是有一定名气的，酒店也被当地的政府看中，闽味海鲜酒楼以高品质的服务，精致的菜肴，被评为很多口碑的奖项，也获得很多的荣誉称号。闽味海鲜酒楼长期以来，一直以来以诚信为本，在海鲜的售卖和制作中，有质量问题的员工，坚决不用死海鲜，提高/增加使用的全部是新鲜的海鲜。闽味海鲜酒楼除了中式质量，在价格上也控制的很严格，采用的是低价位的路线，加盟公司收取的费用少。
