蔓娜哒鸡排传承中华饮食五千年文化，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上，并且发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。
秦皇岛餐饮集团坐落于魅力城市秦皇岛，是全国企业秦皇岛集团的子公司，主要从事美食研发、美食、品牌包装、餐厅运营、关于品牌督导等众多业务。旗下公司囊括秦皇岛胖水手餐饮管理有限公司、秦皇岛菲力大亨餐饮管理有限公司、秦皇岛辣红颜餐饮管理有限公司、秦皇岛逅果餐饮管理有限公司、秦皇岛小洋婆餐饮管理有限公司等，拥有雄厚的经济实力和的服务信誉。
集团重磅推出蔓娜哒项目，以爆浆鸡排为主打美味，结合一直备受追捧的分米鸡系列产品，以及各种创意甜品和时尚饮品，致力于成为生活中的较优调剂品。蔓娜哒以“吃出快乐”为品牌主张，凭借其香酥的口感和多样的口味，已经成为了时尚达人必点吃食，在餐饮市场上一经推出就备受业界推崇，一举成为了整个餐饮市场中的网红品牌。
集团倾力打造蔓娜哒餐饮品牌，不管是蔓娜哒餐厅中的美味，还是大眼红冠小鸡品牌形象，都映射出大众乐观、向上、积极、奋起的内心，旨将热情快乐、奋斗拼搏、积极向上的生活信念传递给身边的每一个人，提倡人们要善于观察生活，善于感受生活，善于体验生活，带着热情上路，认真地充满地生活着；也意将吃出快乐的品牌主张深入人心。
