凉皮，因产于地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水晶凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。制作工艺;加入时令蔬菜，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油，大料水等，吃时别有风味。苗郎凉皮的风味小吃中，“凉皮”是较受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。的大街小巷，的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其绵软润滑，香辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且可登大雅之堂。在各大饭店、饭庄、酒楼经营的风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。如今工作生活压力大，因此很多人选择创业改变自己的生活，我们为您提供苗郎凉皮核心技术。我们将全套技术、方法和技巧都教给你，无任何保留，包教会为止，出餐快，省时间，味道好，操作更标准。苗郎凉皮以“弘扬中华传统美食，支持大众创业者为己任”的凉皮加盟理念，用“健康营养、绿色美味”作为凉皮加盟店的发展方向，让更多的消费者都能吃到健康、美味特色凉皮。并且把自主研发的安全美味、营养丰富、适合中国口味的快餐食品奉献给广大消费者，把特色美食在全国推广。
苗郎凉皮是长期发展延伸出来的另一品牌，它融入了传统文化气息，更是站在时代潮流的前沿注入了时尚、休闲、浪漫、绿色的理念。走进秦门美食餐厅，您可以品尝各地口味独特的风味小吃，也可以喝喝茶、品品咖啡、打打牌、聊聊天，是您休闲、约会的浪漫之地。
