明记明火煲仔饭，小小的砂锅里盛着米饭和肉，从灶上到桌前，香味一寸一寸地蔓延开。开始是米饭香，接着是菜肉的香，二者混在一起，慢慢变成特有的焦香。腊味、黄鳝、牛蛙煲仔饭依次上桌，配上的酱汁，拌开，底下的锅巴被翻起，还未入口，仿佛已经迎来了人生的高光时刻!
明记明火煲仔饭，小小的砂锅里盛着米饭和肉，从灶上到桌前，香味一寸一寸地蔓延开。开始是米饭香，接着是菜肉的香，二者混在一起，慢慢变成特有的焦香。腊味、黄鳝、牛蛙煲仔饭依次上桌，配上的酱汁，拌开，底下的锅巴被翻起，还未入口，仿佛已经迎来了人生的高光时刻!
这是跨过350公里，穿越28年到深圳的煲仔饭，除了年纪大，它也没什么特别之处，菜式不算多，还要小火慢慢烧，但是有的饭1年能卖30多万煲，品牌创始人便是将明记明火煲仔饭做了28年，因为创始人的妈妈就在梅州卖起煲仔饭，他对煲仔饭有说不完的爱和执着，或许是对家乡的想念，或许是妈妈做饭时店里的香气，或许是街坊吃饭时的欢声笑语，隔了多年依然是那种不变的味道，煲仔饭，传承经典，给你一口好煲仔饭！
明记明火煲仔饭加盟品牌在品牌创立之后，市场的表现非常不错，得到了高度的认可，在市场不断扩张的同时，明记明火煲仔饭依旧坚持打造自身的品牌文化，公司以特征运营为根底，着力打造明记餐饮，无论是从口味的研讨还是食材的选择，明记均以安康营养为先，每一种煲仔都含有对人体极端有益的多种维生素，令你吃的，吃的安康。明记的效劳素质、绝妙的味觉体验，充沛满足了不同消费群体的需求，更给顾客带来高兴的心灵体验与高品味的味觉享用。
