加盟行业:
餐饮 > 奶茶
适合人群:
自由创业 在岗投资 网店形式
品牌发源地:
北京
经营模式:
代理 特许
成立时间:
2004-07-29
门店总数:
1
投资金额:10~20万
“米芝莲”是正宗港式连锁奶茶品牌,以招牌香港现拉丝袜奶茶而驰名。区别于传统台式奶茶饮品,港人的奶茶历史更悠久,是香港味道的代名词,米芝莲就是坚持港人古法制茶,选用正宗斯里兰卡红茶与荷兰黑白淡奶,原料仅有茶、奶、糖,不添加三精,店内现场展示煮茶、拉茶、泡茶手艺。严谨複杂的工序造就香浓、丝滑、醇厚的口感。
在米芝莲还能品嚐到香港鸡蛋仔,鸡蛋仔源于香港,口味地道,外形仿佛是一个一个小鸡蛋,QQ脆脆。麵粉、牛油、鸡蛋烘烤而成。酥脆香甜。它可是香港小吃排行榜上的 名哦!还有港人独爱的旺角咖喱鱼蛋热辣呈现,平均每2个港人每天就要吃掉1颗鱼蛋。此外,手工细作的热腾小食钵仔糕,也是不可错过的Q弹劲道。
作为港式丝袜奶茶 品牌,米芝莲全国遍地开花,全国共有200多家米芝莲的门店,与凯德、万象城、大悦城、万达等国内一线商场品牌的成功合作,让米芝莲进入了更多城市,希望能让更多人品尝到米芝莲带来的香港味道。
很好的港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半,奶味一律不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯很好的挂杯港式奶茶。
制作奶茶多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶,一般要用到四五种茶叶拼配,粗细不均,各取其香味、色泽、口感和稳定度。自有工艺虽然是秘密,但也不是一成不变的,比如哪一年新下来的茶叶品质有变化,还是要重新试验,调整拼配的比例,达到理想的品质。
1、米芝莲港式奶茶直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术,比自己去创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行直至成为行家。
2、为了提高整个连锁企业的商誉,米芝莲港式奶茶连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品,以产品差异化来先竞争对手,米芝莲港式奶茶连锁加盟店直接享受这种好处。
3、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动,使米芝莲港式奶茶加盟店在营销上能略胜一筹。
4、连锁系统合格的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
5、开张前的职前训练等装备工作,都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
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