近年来，随着消费者生活条件的不断改善，消费者对普通快餐的要求也越来越高。消费者在追求快餐速度的同时，也在追求质量和营养，健康营养的快餐成为消费者的新选择。米芯熬粥作为的传统粥品，米芯品种多样，?味与营养结合的策略开发市场，让更多的消费者主动选择以粥当餐，成为营养粥品。米芯熬粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才到稠稀均匀、米水交融的特点。
煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。米芯熬粥一般将粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。
米芯熬粥从创业伊始，就以厚道文化为核心，以主动、热情、友善、真实为服务理念;米芯熬粥坚守产品品质，为顾客提供安心食品，尤其八宝粥精选食材3.5小时专锅现熬，赢得了顾客的赞誉，形成了合格的品牌效应，每到一地就成为当地很受欢迎的餐饮品牌之一。
米芯熬粥弘扬食疗文化，推出多种功能性粥品，如：有助于调节体脂粥、养颜粥、健脑益智粥、清热降火粥、夏令解暑粥、保肝润肺、药膳滋补粥等，还有多种让中老年人留念少年、儿时记忆中的乡情粥。
