从1992年开始，蒙亨餐饮一直将传播蒙古族文化作为企业的奋斗目标，无论是从餐厅的外观还是餐厅内部，蒙亨都聘请海外设计师精心设计。餐厅内的大多装饰也都是由蒙亨餐饮连锁有限公司董事长宝梅花女士多年苦心从世界的各个角落搜集到的。除此之外，每月蒙亨都会选出10个家庭，让孩子在父母的协助之下，体验亲自动手包包子的乐趣，感受蒙古族的饮食文化，并且希望经过这样有趣的活动，让蒙古族餐饮技艺在孩子身上传承。内蒙古蒙亨餐饮连锁有限公司是一家致力于发扬和传播内蒙古民族饮食文化的多元化公司，公司依托内蒙古蒙古族饮食文化之博大精髓，萃取西苏旗手扒肉饭店饮食制作之精华。突出蒙古族饮食绿色、健康、营养的特点。
蒙亨餐饮文化公司已经形成了一个强大的管理团队，有核心稳定的产品技术和一套可持续发展的商业系统模式。公司成立以来二十多年只做一道菜。其主打产品是西苏旗手扒肉。天骄美食，亲情味道，只献给感恩的人！菜品是餐饮企业的灵魂。宝梅花女士在菜重视传承蒙古族的文化，多年来，她对蒙古族传统著作《饮膳正要》进行深度研究和挖掘，从中吸收和借鉴养生经验，开发新菜品。除了手把肉等一系列肥而不腻的肉类餐品，还开发了像沙葱包子等这样一系列绿色、营养、健康的菜品餐品，深受当今时尚消费者的青睐。
即使你从未去过大草原，但当你来到蒙亨，用心就能听得到来自草原的呼唤。
