炸肉店内的各式炸肉都是选用的新鲜高品质肉源，经过特色的香料方法腌制入味，高温油炸至金黄酥脆，吃起来鲜嫩多汁，香而不腻，其中炸里脊深受大众的好评，炸肉有着配制的腌料和撒料方法，提鲜解腻，市场竞争力极强，同时炸排骨和炸鸡腿也都深受好评，鸡腿个头超大，鸡皮焦香酥脆，鸡肉鲜嫩无比，每天都是供不应求。炸肉于2019年当年开始布局国内市场，将炸肉这一街边小吃，升华到了门店，进而成为拥有上百家规模的连锁企业，由单一的门店产品销售过渡到了体系化运营，标准化生产，规范化推展的一家集团性质的企业。炸肉品牌下的各类产品，采用宫廷秘法，32种名贵中草药制作而成，以香、酥、脆为特色，以口味正宗、品质闻名，香气四溢的“炸肉店”从不怕巷子深，因为舌尖留香客自来。
炸肉创始人小时候喜欢吃母亲做的炸肉，从母亲那里继承了衣钵。从时光中穿越而出的炸肉香气，是对传统味道的情感寄托。招牌的炸里脊、炸排骨和炸鸡腿等等炸货小吃风味独特，口感鲜嫩，令人吮指回味，唇齿留香，深受各地市场的欢迎和认可，在长春、大连和哈尔滨等多地均开有加盟分店。
孟梦炸肉内的各式炸肉都是选用的新鲜高品质肉源，经过特色的香料方法腌制入味，高温油炸至金黄酥脆，吃起来鲜嫩多汁，香而不腻，其中炸里脊深受大众的好评，佟源记炸肉有着配制的腌料和撒料方法，提鲜解腻，市场竞争力极强，同时炸排骨和炸鸡腿也都深受好评，鸡腿个头超大，鸡皮焦香酥脆，鸡肉鲜嫩无比，每天都是供不应求。
